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2019-12-13
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在尖沙咀日式料理店有好多 但有素质的有多少间? 这次去了一家素质不错的Omakase店 环境很美🙈 位置尖沙咀亚厘士道的楼上店铺 装修很日式风格~ 另外有VIP房间可以与朋友一起聚餐享受用餐挻不错 大堂位置有餐桌/吧台选择 Omakase就坐吧台位置 还可以一边看厨师做料理 一边用餐感觉挻不错呢🤭🤭 ·头盘 先送来一个热辣辣的茶碗蒸 用来装茶碗蒸的碗很美~ 蒸蛋很滑身 而且带微微咸味 配上里面酱汁食增加鲜味 ·主菜 Omakase Lunch Set是由厨师把是日最新鲜食材给客人 里面的食物很丰富 有寿司/刺身/鲭鱼/天妇罗/关东煮 寿司/刺身可以不用加酱油 因为厨师已经加了酱汁在内 想食重味道一点可以加酱汁 我认为酱汁份量刚好挻不错 寿司饭是用赤醋做成 味道比传统的好 所以挻有惊喜 ·迷你三色丼 配Omakase Lunch Set 份量不算太多但材料不惹少 有海胆/吞拿鱼蓉/三文鱼籽 建议食法是搅拌来食~ 除了可以丰富口感 还可以增加咬感 挻不错的感觉耶 这个Chef's Special Omakase Set 季节会席为HKD$380 觉得
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在尖沙咀日式料理店有好多 但有素质的有多少间?
这次去了一家素质不错的Omakase店 环境很美🙈
位置尖沙咀亚厘士道的楼上店铺 装修很日式风格~
另外有VIP房间可以与朋友一起聚餐享受用餐挻不错
大堂位置有餐桌/吧台选择 Omakase就坐吧台位置
还可以一边看厨师做料理 一边用餐感觉挻不错呢🤭🤭
·头盘
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先送来一个热辣辣的茶碗蒸 用来装茶碗蒸的碗很美~
蒸蛋很滑身 而且带微微咸味 配上里面酱汁食增加鲜味
·主菜
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Omakase Lunch Set是由厨师把是日最新鲜食材给客人
里面的食物很丰富 有寿司/刺身/鲭鱼/天妇罗/关东煮
寿司/刺身可以不用加酱油 因为厨师已经加了酱汁在内
想食重味道一点可以加酱汁 我认为酱汁份量刚好挻不错
寿司饭是用赤醋做成 味道比传统的好 所以挻有惊喜[愉快]
·迷你三色丼
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配Omakase Lunch Set 份量不算太多但材料不惹少
有海胆/吞拿鱼蓉/三文鱼籽 建议食法是搅拌来食~
除了可以丰富口感 还可以增加咬感 挻不错的感觉耶
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这个Chef's Special Omakase Set 季节会席为HKD$380
觉得性价比不错的 大部分Omakase也差不多价钱吧
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