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2021-01-15
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网上好似冇乜人提及既黄店，都系参考黄蓝地图列表先发现呢间嘢，系正桔梗对面，专食粥底火锅。之前一直未试过粥底火锅，未食之前都有少少想缩沙，以为会将d材料放入白粥入面渌熟，惊怪怪地，原来呢度既粥底火锅系打完边炉最尾先落粥当主食。呢度无味精蔬菜base汤底，好似粟米、紫薯、椰子、番茄等，一人一锅可以试唔同嘅汤底，套餐包十款海鲜拼盘，但系就冇包其他配料，要自己加。番茄、粟米锅底、十款海鲜拼盘我哋叫咗粟米同番茄汤底，每款都食得出好天然既蔬菜甜味，粟米就淡啲，适合钟意食海鲜原味嘅人，番茄就比较浓郁，酸味重，入面嘅番茄份量超多，一路都食到番茄肉同蕃茄蓉，但就会盖过海鲜味道，但我就好钟意番茄嘅酸味，而且因为冇味精，食到后面都仲可以就咁饮d汤底，好似饮紧浓郁版番茄汤，真真正正天然而且好味。套餐每人唔使$200就有十款海鲜，海鲜款式系时令嘅，可能下次嚟就会唔同，今次就包括半只蟹、虾、濑尿虾、蚝、花甲、带子、鲍鱼、贵妃蚌、蛏子、螺等等，超级揼本，而且海鲜系超乎想像地新鲜，上枱时d鲍鱼同虾仲郁紧，有只虾仲突然间弹到超高，吓亲我哋lol。每种海鲜餐厅都写住烹调时间，可以保证食到肉质啱啱好既海鲜，全部都好鲜甜又大
番茄、粟米锅底、十款海鲜拼盘
我哋叫咗粟米同番茄汤底，每款都食得出好天然既蔬菜甜味，粟米就淡啲，适合钟意食海鲜原味嘅人，番茄就比较浓郁，酸味重，入面嘅番茄份量超多，一路都食到番茄肉同蕃茄蓉，但就会盖过海鲜味道，但我就好钟意番茄嘅酸味，而且因为冇味精，食到后面都仲可以就咁饮d汤底，好似饮紧浓郁版番茄汤，真真正正天然而且好味。
套餐每人唔使$200就有十款海鲜，海鲜款式系时令嘅，可能下次嚟就会唔同，今次就包括半只蟹、虾、濑尿虾、蚝、花甲、带子、鲍鱼、贵妃蚌、蛏子、螺等等，超级揼本，而且海鲜系超乎想像地新鲜，上枱时d鲍鱼同虾仲郁紧，有只虾仲突然间弹到超高，吓亲我哋lol。每种海鲜餐厅都写住烹调时间，可以保证食到肉质啱啱好既海鲜，全部都好鲜甜又大只，虾蟹多膏，9成9都无沙，非常高质，性价比甚高。食到最后店员就会落芋头粒同南瓜粒，最后仲可以落粥，d粥本身已经煲到搞软身，再放落锅底到煮至绵滑，吸收晒番茄同海鲜既甜味，好满足。
豚肉片、午餐肉
最后仲加咗豚肉片同午餐肉，不过其实唔使叫都已经好饱，但豚肉片够腍滑有肉味，好食。
整体嚟讲系非常出色既火锅店，价格亲民而且用料新鲜水准高，值得encore再encore，要多啲嚟惩罚先得。
人均消费：$230
推介指数（10分为满分）：9分
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