龍皇酒家 (已結業)

最近工作很忙碌，而且壓力都頗大，所以那天請了假，休息一下，打算散下心，舒解工作壓力，這天我和屋企人約了朋友來到灣仔這間酒樓，這間酒樓之前是唐宮壹號，現在改了名，雖是不同的酒樓，但兩間的出品同樣是上佳，價錢亦相若，在灣仔區內算合理。這次我們點了幾款點心，乾炒牛河和一隻乳鴿，味道一流。先說點心，點心包括有葛仙米鮮奶撻，松露野菌餃，蜜汁叉燒腸和蘿蔔糕。松露野菌餃，粉皮晶瑩剔透，皮薄餡靚，黑松露味道很香濃，比起平日食的肉餡，沒有油膩感之餘，更覺得清新特別，味道不俗。蜜汁叉燒腸和蘿蔔糕賣相亦十分精美， 味道很好。接著是潤燒乳鴿，乳鴿皮脆肉嫩，肉質鮮嫩多汁，令人吃得津津有味，齒頰留香。然後，我們再點了一碟乾炒牛河，牛河炒得很夠鑊氣，牛肉唔會太韌，醬油的味道很濃郁，河粉和牛肉炒得不會過老，配料亦齊有芽菜和洋蔥等，算是足料，這碟牛河色香味俱全，令人食指大動。一頓豐富的午餐怎少得甜品，接著要提的甜品點心是葛仙米鮮奶撻，到底什麼是葛仙米？ 因為感到好奇，所以我點了這款點心，所謂葛仙米原來是一種外表很像提子乾的淡水藻，食落有點似Jelly，又似乳酪雪糕上的果汁爆珠，味道甜甜的，配上奶撻，味道很特別。 食物真