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2020-11-27
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今日放假同朋友想食一个chill 嘅午餐但系又唔想食西餐想食日本野，上网做完research 另外咁啱有海港城商户coupon所以去咗呢间有海景嘅日本餐厅🍴本身都知道佢哋会比较full,预约唔到所以试吓大约1:45pm去撞下睇吓有冇walk in 位（平日应该主要12-1:30最full,大约等咗两个字有位，坐吧枱.一行去已经见到个无敌大海景虽然坐吧枱望师傅，但系个头左右转都会见到海景.同朋友分别叫咗一个吉列黑豚御膳及中午OMAKASE （6品）👌🏻吉列黑豚御膳如果比起某吉列专门店当然不能相比但猪扒的确新鲜多肉汁，前菜，甜品都唔马虎，性价比强之选前菜：蒸蛋是重点甜品：缺饼烟韧而且会慢慢溶喺口入边$168 👍🏻OMAKASE(6 )👌🏻前菜：𩽾𩾌鱼肝配明太子萝卜蓉（味到新奇，明太子带出少少立美一开始会盖过鱼肝嘅鲜味，食到最后就系淡淡嘅鲜来余韵）👍🏻刺身：芥末鱼子酱配拖罗+琥珀鱼+牡丹虾+左口鱼刺身卷左口裙边（拖罗劲好食美中不足芥末鱼子酱偏咸盖过左好大部份鱼嘅未，牡丹虾刺新鲜，左口鱼刺身烟韧清甜）👍🏻天妇罗炸立鱼 （鱼鳞非常香口，松脆，鱼身肉质棉，会散开，外脆内软口感非常好）本身鱼肉偏淡但
本身都知道佢哋会比较full,预约唔到所以试吓大约1:45pm去撞下睇吓有冇walk in 位（平日应该主要12-1:30最full,大约等咗两个字有位，坐吧枱.
一行去已经见到个无敌大海景虽然坐吧枱望师傅，但系个头左右转都会见到海景.
同朋友分别叫咗一个吉列黑豚御膳及中午OMAKASE （6品）
👌🏻吉列黑豚御膳
如果比起某吉列专门店当然不能相比但猪扒的确新鲜多肉汁，前菜，甜品都唔马虎，性价比强之选
前菜：蒸蛋是重点
甜品：缺饼烟韧而且会慢慢溶喺口入边
$168
👍🏻OMAKASE(6 )
👌🏻前菜：𩽾𩾌鱼肝配明太子萝卜蓉（味到新奇，明太子带出少少立美一开始会盖过鱼肝嘅鲜味，食到最后就系淡淡嘅鲜来余韵）
👍🏻刺身：
芥末鱼子酱配拖罗+琥珀鱼+牡丹虾+左口鱼刺身卷左口裙边
（拖罗劲好食美中不足芥末鱼子酱偏咸盖过左好大部份鱼嘅未，牡丹虾刺新鲜，左口鱼刺身烟韧清甜）
👍🏻天妇罗
炸立鱼 （鱼鳞非常香口，松脆，鱼身肉质棉，会散开，外脆内软口感非常好）本身鱼肉偏淡但系佢会有烟熏咗嘅盐俾你配搭，调返个味都唔错.
👌🏻吸物
侍应建议食咗汤渣（九肚鱼&日本菇）之后先饮汤，九图与超好食感觉似龙趸非常烟韧，日本菇爽口弹牙，但系个汤就...😅得酸同咸味，跟住咩未都冇，饮咗两啖就无饮）虽然啲碗汤外型好好但系用胶碗感觉就不太好.
👍🏻寿司
北海道海胆寿司简直好食到不得不得不得了海胆一大啖好鲜甜好鲜甜！（对我来讲系成个set最好食嘅嘢）
鲣鱼寿司比较干身少少鱼腥.
鲭鱼寿司陪左姜葱，鱼烟韧有鲜味.
（有个特别嘅重点就系配左啲姜喺寿司碟中间，如果钟意食姜呢个真系不得了，新鲜幼嫩爽脆冇渣）
甘味/甜品
👍🏻👍🏻静冈蜜瓜
冰冻好少纤维，咬落去成口都系鲜甜嘅果汁（好似饮紧果汁咁）真系好正！！！
$680
有样嘢大家要留意，已高质素餐厅来讲呢间服务都真系算几差所以唔好对呢样嘢有期待
用完coupon平均每人$250 (如正价+1之后约450）
总结：
食物 80
服务 50
清洁 70
环境 80(美中不足多人嘅时候有啲嘈)
性价比 70
回头率 90
御膳前菜
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吉列黑豚
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御膳甜品
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刺身
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炸笠鱼
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吸物
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寿司
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