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2022-06-25
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经常晚饭时间劲多人等位。同事曾讲过佢嘅乳鸽好食。终于鼓起勇气一试。今日晚上7点15分星期六唔多人。奇怪～😊一入去见到透明又濶嘅玻璃窗原来系厨房，望入少少见到六层左右乳鸽无遮掩放在厨房枱等上菜。即系佢哋一早造好乳鸽，客人下单了，去一翻热便可上枱。沙田乳鸽好似有南乳味，热辣辣。有手套供应。无香味，越食越咸，有少少火炉味。沙姜猪手沙姜考刀功? 一粒粒。整体味道较疏离。但比起其他几样菜，已经比较正常。萝卜蝴蝶酥以前食北x楼嘅萝卜丝酥劲正。呢间味道可以，芝麻味香，但发现牛油纸好油，又可惜一啖咬落去表面有点靱，原来条紫菜和表面酥皮叠埋左一齐就靱了。凤梨馒头呢个造得都几好，外脆，内里是凤梨，第一次食唔太甜。小聚梅酒 200ml本身味道唔错，食咸野再饮佢就应该舒服哂，可惜唔能够keep住有冰。个杯应该大d再加3，4粒中型方冰就正，依家咁就太甜。腊味煲仔饭好多油，腊鸭，腊肉，麻辣润肠劲咸。麻辣润肠劲咸又肥又粗。加瘦腊肠以美x货。润肠味一般。好唔明点解食店要用呢款木架? 又无安排2人上菜。个煲劲热要1人上菜。请问1只手拿著托盘 另1只手可以点样攞佢上枱? 真的不好拿。感觉传菜员好辛苦，易生工业意外。食店真
同事曾讲过佢嘅乳鸽好食。
终于鼓起勇气一试。
今日晚上7点15分星期六唔多人。奇怪～😊
一入去见到透明又濶嘅玻璃窗原来系厨房，望入少少见到六层左右乳鸽无遮掩放在厨房枱等上菜。即系佢哋一早造好乳鸽，客人下单了，去一翻热便可上枱。
沙田乳鸽
好似有南乳味，热辣辣。有手套供应。
无香味，越食越咸，有少少火炉味。
沙田烧乳鸽
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沙姜猪手
沙姜考刀功? 一粒粒。整体味道较疏离。
但比起其他几样菜，已经比较正常。
沙姜猪手
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萝卜蝴蝶酥
以前食北x楼嘅萝卜丝酥劲正。呢间味道可以，芝麻味香，但发现牛油纸好油，又可惜一啖咬落去表面有点靱，原来条紫菜和表面酥皮叠埋左一齐就靱了。
萝卜丝蝴蝶酥
$59
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凤梨馒头
呢个造得都几好，外脆，内里是凤梨，第一次食唔太甜。
凤梨馒头
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小聚梅酒 200ml
本身味道唔错，食咸野再饮佢就应该舒服哂，可惜唔能够keep住有冰。个杯应该大d再加3，4粒中型方冰就正，依家咁就太甜。
腊味煲仔饭
好多油，腊鸭，腊肉，麻辣润肠劲咸。
麻辣润肠劲咸又肥又粗。
加瘦腊肠以美x货。润肠味一般。
好唔明点解食店要用呢款木架? 又无安排2人上菜。个煲劲热要1人上菜。请问1只手拿著托盘 另1只手可以点样攞佢上枱? 真的不好拿。感觉传菜员好辛苦，易生工业意外。食店真系要检讨一下。
腊味煲仔饭
$89
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用scan QR code 落单show嘅价钱未系最准确。等到埋单至系正确。因为小菜会有优惠。
空间濶，但环境好嘈。张櫈好舒服。
沙田鼎x丰的食物咸度会比较接受得多。
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