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2023-07-22
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这两年不知是租金还是食材便宜了，出现左好多高汁高CP值火锅。$4-500一个头，可以食到海鲜刺身、靓牛，仲要食到捧住个肚走。好店又抵吃，是值得被推介的。 3女1男刚好点到四人餐，十分丰富。起锅最吸引我嘅地方系市场少有嘅东南亚风情，本身点个冬阴功火锅汤底，不过同行太多友人唔辣得，就叫左个椰子鸡花胶汤底。未打边炉先尝一口，超正！用停唔到口要饮多碗先肯渌野。值得一赞的是….成个汤底（以及成餐）明显是真材实料无！味！精！呢个十分重要，友人食足三小时，一个椰青都饮唔哂，平时去其他地方食有味精好快要加嘢饮，净系呢点已足够我地下次再encore! 虽然order 唔到东南亚风情火锅汤底，但绝世混酱区有十分多香料及酱汁，包括青柠、鱼露、柠檬草、香茅….就这样我也还了一个东南亚风情的心愿。推介食物🥢海鲜拼盘：象拔拔刺身，十分鲜甜，吃得出有多新鲜! 生蚝🦪蛏子及虾都渌完后再吃都吃得出是新鲜货。🥢自家制的水饺及丸有多种不同口味的水饺及丸选择，有些会混入香料或配菜做mix and match, 例如九层塔虾丸、梅菜猪肉丸，款款都各具特色。但令人最难忘的，是厨师的手势，可以整到每款丸及饺都十分弹牙，实在难得！
3女1男刚好点到四人餐，十分丰富。起锅最吸引我嘅地方系市场少有嘅东南亚风情，本身点个冬阴功火锅汤底，不过同行太多友人唔辣得，就叫左个椰子鸡花胶汤底。未打边炉先尝一口，超正！用停唔到口要饮多碗先肯渌野。值得一赞的是….成个汤底（以及成餐）明显是真材实料无！味！精！呢个十分重要，友人食足三小时，一个椰青都饮唔哂，平时去其他地方食有味精好快要加嘢饮，净系呢点已足够我地下次再encore!
虽然order 唔到东南亚风情火锅汤底，但绝世混酱区有十分多香料及酱汁，包括青柠、鱼露、柠檬草、香茅….就这样我也还了一个东南亚风情的心愿。
推介食物
🥢海鲜拼盘：
象拔拔刺身，十分鲜甜，吃得出有多新鲜! 生蚝🦪蛏子及虾都渌完后再吃都吃得出是新鲜货。
🥢自家制的水饺及丸
有多种不同口味的水饺及丸选择，有些会混入香料或配菜做mix and match, 例如九层塔虾丸、梅菜猪肉丸，款款都各具特色。但令人最难忘的，是厨师的手势，可以整到每款丸及饺都十分弹牙，实在难得！ 新派口味+不失技艺，暂时在别处未试过，值得一试！
其他美食如罕见的牛部位、响铃午餐肉（呢个爆趣）、水云面等等…都十分有水准
值得一提：
场内播的年代金曲实在太有feel, 遇啱几位饭脚都系同一个Gen, 成晚直到讲唔到够两句嘢就会忍唔住一齐唱🤭笑左
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