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2024-09-03
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2小时火锅放题（$198，加一服务费，7:30前离座）时下好多台式火锅放题，我都经常帮衬，但有时候又想食返啲比较港式嘅火锅配料，咁就会嚟「大锅口」。入座会提供鸡煲，可选择要或唔要，而且食完可以再添加。过吓口瘾食一转就可以了，鸡煲味浓，不算是干身的那类，偏向酱汁，鸡件是有不同部位，不是啖啖肉的鸡脾肉，可以"lun"吓骨，我buy呢种。食完鸡煲会转打边炉用汤底，有十款汤底可以拣，今次要咗最简单嘅「皮蛋芫茜」。火锅配料用剔纸仔方法落单，另会送上一碟靓嘅肥牛。个人必吃，当然系肥牛、手打丸、脆鲩腩、海虾、白鳝片、牛柏叶、鹅肠、响铃、炸鱼皮。但亦会食啲坊间比较少有嘅，如鱼云、鹌鹑蛋、鸡子、九肚鱼。除咗食物，饮品柜内嘅都可以任饮，而我一定会饮自家制嘅竹蔗茅根，清热解暑下火，次次都饮两樽。最后，甜品只有一款，软雪糕机，而且唔系次次有得食，有时会无。
时下好多台式火锅放题，我都经常帮衬，但有时候又想食返啲比较港式嘅火锅配料，咁就会嚟「大锅口」。
入座会提供鸡煲，可选择要或唔要，而且食完可以再添加。
过吓口瘾食一转就可以了，鸡煲味浓，不算是干身的那类，偏向酱汁，鸡件是有不同部位，不是啖啖肉的鸡脾肉，可以"lun"吓骨，我buy呢种。
食完鸡煲会转打边炉用汤底，有十款汤底可以拣，今次要咗最简单嘅「皮蛋芫茜」。
火锅配料用剔纸仔方法落单，另会送上一碟靓嘅肥牛。
个人必吃，当然系肥牛、手打丸、脆鲩腩、海虾、白鳝片、牛柏叶、鹅肠、响铃、炸鱼皮。
但亦会食啲坊间比较少有嘅，如鱼云、鹌鹑蛋、鸡子、九肚鱼。
除咗食物，饮品柜内嘅都可以任饮，而我一定会饮自家制嘅竹蔗茅根，清热解暑下火，次次都饮两樽。
最后，甜品只有一款，软雪糕机，而且唔系次次有得食，有时会无。
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