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2023-11-11
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今日去太子探朋友，见到附近有间酸辣粉舖，又咁多人帮衬去试一试，估唔到系有惊喜！同埋佢地理位置好方便，太子站D出口，过条马路，行一分钟左右就到，地点非常方便！1.酸辣汤薯粉（加左豆卜、肠仔、猪红、木耳、手打牛肉丸、香菇贡丸、芝士肠、墨鱼丸）首先，红薯粉口感烟韧，同埋食酸辣粉最紧要系个汤底，我同朋友都唔系太食得辣，佢调校嘅酸辣味系啱啱好，更重要醋唔会过重，亦食得出有好多配料，最欣赏有足够份量嘅榨菜同花生！而配料方面，猪红真系必点，食得出好干净，而肠仔都好细心咁𠝹开左，同埋配料份量都唔少，啲丸好大粒，加埋红薯粉，一个人食系好足够！2.牛杂(细)朋友唔食牛杂，得我自己食就叫咗细碗，好少见到有细碗嘅牛杂叫！当中入面最欣赏牛肚，好爽口，整体份量够，又干净，系好抵食！白萝卜都好甜，不过浸耐啲再入味啲会更加正！而叫牛杂可以拣辣或者唔辣，佢嘅辣椒油都大推，好香又唔会太辣，好夹牛杂！！！
同埋佢地理位置好方便，太子站D出口，过条马路，行一分钟左右就到，地点非常方便！
1.酸辣汤薯粉（加左豆卜、肠仔、猪红、木耳、手打牛肉丸、香菇贡丸、芝士肠、墨鱼丸）
首先，红薯粉口感烟韧，同埋食酸辣粉最紧要系个汤底，我同朋友都唔系太食得辣，佢调校嘅酸辣味系啱啱好，更重要醋唔会过重，亦食得出有好多配料，最欣赏有足够份量嘅榨菜同花生！
而配料方面，猪红真系必点，食得出好干净，而肠仔都好细心咁𠝹开左，同埋配料份量都唔少，啲丸好大粒，加埋红薯粉，一个人食系好足够！
2.牛杂(细)
朋友唔食牛杂，得我自己食就叫咗细碗，好少见到有细碗嘅牛杂叫！
当中入面最欣赏牛肚，好爽口，整体份量够，又干净，系好抵食！白萝卜都好甜，不过浸耐啲再入味啲会更加正！
而叫牛杂可以拣辣或者唔辣，佢嘅辣椒油都大推，好香又唔会太辣，好夹牛杂！！！
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