白鮨 (太古廣場)

营业中

休息中

今日嚟到位于太古广场嘅白鮨Shiro，餐厅装修风格舒适，位置宽敞。虽然位于港岛区，但系只需要$388，就可以食到Set Dinner，份量多，而且食材新鲜，相当抵食。-油甘鱼伴酸汁水晶海带沙律味道酸酸地，非常开胃，油甘鱼口感好有咬口，加上海带，口感更加有层次感。-刺身有帆立贝、牡丹虾、三文鱼、油甘鱼，刺身非常新鲜，特别嘅系佢嘅刺身并唔再使用日本运送，而系其他地方，例如东南亚等等嘅地区，直接当日空运到港。虽然刺身产地唔同，不过无论肉质定系鲜甜味，都系一等一。-海胆碎葱吞拿鱼腩寿司，火炙左口鱼边寿司，帆立贝黑鱼子寿司每一种寿司嘅配搭都好令人惊喜，而且卖相出色，除咗有我最钟意食嘅凡立贝之外，仲有海胆，新鲜嘅鱼生加上寿司醋米饭，相当好食。-茶碗蒸超滑嘅茶碗蒸，而且每一啖都有浓郁嘅海鲜味，相当唔错。-法式芥末籽牛柳牛柳肉质嫩滑，煎得非常香口，食落口软嫩多汁，有浓郁嘅牛味，再加上法式芥末籽，令我回味无穷。-酱油鸡汤日式叉烧拉面 鸡汤味好浓郁，配上拉面几好食，而且拉面烟靭有弹性，再加上好食嘅叉烧，几好食，相信猪骨浓汤口味都系一个唔错嘅选择。-咖啡味法式焦糖焗蛋望落绿绿地色，仲以为系抹茶味，点知原来识