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2011-05-29
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去开源记买糖水, 顺便行上第3街八下呢间宝号..店内放满已包装食物..迷你鸡蛋糕仔, 有点似澳门晃记的切肉酥的葱油饼,蛋卷, 凤凰卷, 光酥饼, 花生糖, 芝麻花生糖, 鸡仔饼,鱼皮花生, 十字包, 嚤啰酥....数之不尽..店后有一玻璃房能看见两位师傅整在弄鸡蛋卷..门口的阿姐很好口...很热诚...花多眼乱, 第1次不敢买太多..只买了:1. 鱼皮花生1包 (for c6) $7花生明显很细粒, 表皮太薄, 应有的甜味欠奉, 完全给浓烈的花生味盖过, 而且花生似乎焗过了头..2. 鸡仔饼 1包 5件 (for c6) $6size 比普通鸡仔饼大1倍.. 有南乳味, 馅了除了肥猪肉粒, 居然有花生, 黑芝麻...味道太复杂, 没有原始的鸡仔饼风味3. 芝麻鸡蛋卷 1 包 15件 $16 (size = 奇华卖的长度1半) :短短size, 不是蜂巢状, 亦只有2圈...质感跟凤凰卷一样.但很松化, 甜度可以减些少更好..总括3种小吃..都欠了传统味道... .
店内放满已包装食物..
迷你鸡蛋糕仔, 有点似澳门晃记的切肉酥的葱油饼,
蛋卷, 凤凰卷, 光酥饼, 花生糖, 芝麻花生糖, 鸡仔饼,
鱼皮花生, 十字包, 嚤啰酥....数之不尽..
店后有一玻璃房能看见两位师傅整在弄鸡蛋卷..
门口的阿姐很好口...很热诚...
花多眼乱, 第1次不敢买太多..
只买了:
1. 鱼皮花生1包 (for c6) $7
花生明显很细粒, 表皮太薄, 应有的甜味欠奉, 完全给浓烈的花生味盖过, 而且花生似乎焗过了头..
2. 鸡仔饼 1包 5件 (for c6) $6
size 比普通鸡仔饼大1倍.. 有南乳味, 馅了除了肥猪肉粒, 居然有花生, 黑芝麻...
味道太复杂, 没有原始的鸡仔饼风味
3. 芝麻鸡蛋卷 1 包 15件 $16 (size = 奇华卖的长度1半) :
短短size, 不是蜂巢状, 亦只有2圈...质感跟凤凰卷一样.
但很松化, 甜度可以减些少更好..
总括3种小吃..都欠了传统味道...
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