普賢象 (已結業)

拉面热真是超过想像和估计，以拉面为主题的美食广场 Ramen Champion 大成功，竟然还有二号店，新店位于人流一般的九龙湾Megabox，但当天去时还算场面热闹，有七分满左右，看来拉面热比我想像中还要强大得多。普贤象以面豉拉面主打，有89元一客的叉烧面豉拉面，当然要试试，同店另有辣汁拉面，日系拉面的辣汁甚少令我满意，直接要店家招牌就好。一如初号店，下单后会派一台像数码暴龙机(误)的东西，准备好食物后就会闪光和震震。等了相当久，拉面来了，份量还OK，除了有点焦又比较肥所以很可口(笑)的叉烧，还有肉碎，喝一口汤，还OK，够味，虽然我还是嫌它轻柔了点，面质不错，但怪异地出现交缠感，入口非常不顺，吃起来感觉怪怪的，最大不满反而在肉碎，虽然增加肉感，但吃来满口渣感实在很难讨我欢心，原只温泉蛋，留到最后吃，还有强劲流心，这点绝对要赞。这碗虽然称不上很高水准，算是OK，去掉肉碎的话会更讨我欢心。