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2010-02-27
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在旺角奶路臣街女人街附近的小巷中，隐藏著这间已经在此地开业了几十年的老面家----荣园。在这天天都人头涌涌的旺角闹市中能够屹立不倒，一方面是它的异数，另一方面也是它的实力使然吧！这里的装修简陋，老伙计招呼一般，而且只有食物供应，要喝东西的话，抱歉，这里是没有的，要喝东西吗？记得要先到别处购买，然后才拿去喝啦！可这里的生意却很不错，不仅巷子中的座位经常客满，有时候还要开到街外呢！这一方面当然是因为这店子的位置绝佳，旺角这附近的人流的确多得惊人，所以不断有客人光顾啦！另方面相信则是因为这里卖的粉面价钱合理，而且食物质素不错的关系吧！这次试的是「鱼蛋牛腩双拼河粉」，只售$21，但味道却很不错。首先，这里的鱼蛋一向都是这店的强项，鱼蛋跟别处的有点不同，吃落的感觉并非弹牙，而是较为腍身的，不过却非常有鱼味。其次，这里的柱候腩也甚为正宗，虽然牛腩的质素有点参差，部分牛腩比较干，但部分牛腩却肥瘦适中，口感颇佳。至于河粉和汤底方面，这里的牛腩汤底汤味浓郁，河粉就幼身得来不会碎得很难夹起来，索了腩汁汤底来吃，更是美味。在清汤腩成为主流的今日，以柱候腩为主打的粉面店已经愈来愈少了。在新店林立，此起彼落的旺
这里的装修简陋，老伙计招呼一般，而且只有食物供应，要喝东西的话，抱歉，这里是没有的，要喝东西吗？记得要先到别处购买，然后才拿去喝啦！
可这里的生意却很不错，不仅巷子中的座位经常客满，有时候还要开到街外呢！这一方面当然是因为这店子的位置绝佳，旺角这附近的人流的确多得惊人，所以不断有客人光顾啦！另方面相信则是因为这里卖的粉面价钱合理，而且食物质素不错的关系吧！
这次试的是「鱼蛋牛腩双拼河粉」，只售$21，但味道却很不错。首先，这里的鱼蛋一向都是这店的强项，鱼蛋跟别处的有点不同，吃落的感觉并非弹牙，而是较为腍身的，不过却非常有鱼味。其次，这里的柱候腩也甚为正宗，虽然牛腩的质素有点参差，部分牛腩比较干，但部分牛腩却肥瘦适中，口感颇佳。至于河粉和汤底方面，这里的牛腩汤底汤味浓郁，河粉就幼身得来不会碎得很难夹起来，索了腩汁汤底来吃，更是美味。
在清汤腩成为主流的今日，以柱候腩为主打的粉面店已经愈来愈少了。在新店林立，此起彼落的旺角区，历史悠久，屹立多年的老店也愈来愈少了。岁月的确是个神偷，往往在不知不觉中把美好的事物、难忘的回忆都一一偷走。希望这间老店仍能在未来继续经营，不会被岁月的洪流冲走吧！
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