串本屋 (已結業)

夜晚想食串烧，于是揾到呢间日式小店-串本屋，店内装修有典型嘅日式趟门，一边系日本壁画，另一边系香港景色，我谂系寓意在香港繁华闹市次中的日式料理餐厅提供餐牌，同时提供QR code 手机点餐，非常方便，我哋今次点左鳗鱼粒烧饭团、烧白鳝、月见自家制免治鸡肉棒、烧牛舌芯、盐烧门前柳、焦糖烤菠萝等等烧白鳝外皮脆口，鱼质滑溜而唔干，烧牛烧得唔好嘅话会好难咬，但呢度嘅牛柳&牛舌都烧得岩岩好，口感软嫩而不韧。每间日式串烧店基本上都会有自家制鸡肉棒，呢度嘅鸡肉棒特别加入了鸡软骨，令口感更丰富，配合生鸡蛋作酱汁，令味道升华食串烧除咗肉类之外，必须点蔬菜或水果类中和，之前在其他地方试过烧菠萝，而呢度嘅烧菠萝特别多加了一层焦糖,令菠萝多了一层脆口焦糖，有惊喜，另外荔枝豚肉串好特别，系一粒荔枝包住豚肉，两者比想像中夹奇异果乳酸梳打和荔枝乳酸梳打都唔错，饮酒嘅朋友建议搭配烧鸡泡鱼，之前食过好多间嘅烧鸡泡鱼都系好干而冻，呢度系真系做到热而唔干，推荐大家一试去食晚餐果日咁岩有客人夜啲包场，谂起一大班人包场食串烧都几正，可以考虑吓下次约多啲朋友一齐食