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2019-02-23
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港式点心是很多香港人喜欢吃的食物，包括我自己也是，在不同的酒楼、大大小小的中菜厅都有售卖点心，历史已流传至今。很久之前，跟喜欢吃点心的一位朋友去过太子的「笼太子点心专门店」，那次是朋友吃过，然后朋友带我去吃，确实很有港式的味道，一直对这间点心店念念不忘，无意中竟然被我发现这点心店在铜锣湾也开了分店，确实勾起了我的兴趣去试试看。店舖的面积不算很大，中式的装潢，又有我最喜欢的浅蓝色作为主题，可说是古典中带点色彩。点心种类繁多，有的是比较传统的种类，有的则比较「新潮」，价钱都很便宜，二十至三十多元就能吃到了，最后和朋友足足点了七款点心，可以尝试到不同的款式，真是大开「吃」戒呢第一道点的点心是海皇芝士千丝卷，外型是满满的「千丝万缕」，最喜爱吃脆卜卜的食物，在「千丝万缕」的里面，原来是虾春卷，有一小只的虾在春卷内，但芝士则欠缺。另外，有部分的油在面层，感觉稍微油腻。奶黄包是我一向在酒楼中最喜欢的包点，而现今更流行称呼它们为「流心奶黄包」等等，点心或其他食物的名称加上「流心」两个字，似乎真的能令它们变得受欢迎，个人认为主要是用作打卡哈哈。这里得流沙奶黄包并没有很明显的流心效果，但奶黄不会太甜亦带点
店舖的面积不算很大，中式的装潢，又有我最喜欢的浅蓝色作为主题，可说是古典中带点色彩。
点心种类繁多，有的是比较传统的种类，有的则比较「新潮」，价钱都很便宜，二十至三十多元就能吃到了，最后和朋友足足点了七款点心，可以尝试到不同的款式，真是大开「吃」戒呢
第一道点的点心是海皇芝士千丝卷，外型是满满的「千丝万缕」，最喜爱吃脆卜卜的食物，在「千丝万缕」的里面，原来是虾春卷，有一小只的虾在春卷内，但芝士则欠缺。另外，有部分的油在面层，感觉稍微油腻。
海皇芝士千丝卷
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奶黄包是我一向在酒楼中最喜欢的包点，而现今更流行称呼它们为「流心奶黄包」等等，点心或其他食物的名称加上「流心」两个字，似乎真的能令它们变得受欢迎，个人认为主要是用作打卡哈哈。这里得流沙奶黄包并没有很明显的流心效果，但奶黄不会太甜亦带点奶黄蓉，挺好的。
流沙奶黄包
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香滑反斗糕其实就是我们在酒楼吃的马拉糕，只是这里的马拉糕的外型不像平常的正方，而是圆形的，又带点不规则的形状，产生了一份新鲜感。味道跟我们在酒楼吃的马拉糕也很近似，能感受到浓郁的蛋香味，口感也松软。
香滑反斗糕
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虾饺的味道也没有什么特别，以虾饺来说，除非加了特别的食材，不然很难会做到令人有深刻印象的标准。这份虾饺的透明外皮带点皱皱的，百叶般的外皮总令人注目。虾味新鲜，吃得出是颇新鲜的虾。
笼太子虾饺皇
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不得不佩服，这间点心店竟然想到鲍鱼烧卖这款点心，令平平无奇的烧卖突然变得高级。鲍鱼理所当然只是一小只，就在烧卖上面，虽然小小的，也有爽滑的口感，加上烧卖，两者算配合。
原只鲍鱼烧卖
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「炸两」是香港人在粥店喜欢点的食物，即是肠粉包著油炸鬼，这里的伪 · 炸两就以「不是炸两」为名称，相当有趣🤣
不是炸两
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真的第一次在点心店吃黑松露野菌饺，以为会「中伏」，想不到味道还不错👍🏼是满满的野菌，还有我非常爱吃的黑松露！黑松露的味道比想像中更浓郁。
黑松露野菌饺
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