拍板小館 (已結業)

有个久违的棋友，在佐敦伟晴街开了间办馆，昨日突然打电话来，叫我去跟他捉象棋，因为他看舖好闷。捉完棋，他说这条街有间食晚饭好正，他做东，请我品尝一下。棋友指的是拍板小馆，所谓好正，我以为他随口噏噏，点知食落竟然有很大惊喜。佢一家大细连我七人，由那里𠮶位经理介绍，点了六道菜，食完之后，先知道呢间嘢有隐世小厨神称号！其中两味，一是花胶，另一个是柚皮鹅掌，都以鲍汁为主，鲍汁肉味够浓，花胶软滑，而柚皮松化，口感极佳。而豉汁蒸蟠龙蟮，则食材新鲜，有蟮香而无蟮腥，入口弹牙。濑尿虾仔，带微辣，能托起虾肉的鲜甜。牛肋骨则肉味浓郁，啱晒我呢个「牛魔王」。尚有榄角排骨，涂了一层蜜糖，颇有吃烧烤的风味。食完棋友呢餐，想起下星期跟一班旧同事聚餐，个倜嘴刁，尚未谂到那间食肆可符合所有人要求，于是二话不说，便向经理订定位。我揸主意再次光顾拍板小馆，包保佢哋食后冇得诈型！