川熙樓 (已搬遷) 新店位置

之前在附近工作都不知道有这间四川菜，无意间发现了便相约朋友一试。其实位置不算难找，在E-SPRIT旗舰店转入直行，只是因店铺在商厦楼上，所以要揾就要留意一下楼下的广告牌。 店内充满四川特色，听店员说这壶茶叫苦荞茶，能降血压和糖尿病，喝下有淡淡的茶香，不知为何还觉得好像有点解麻的作用。😜 前菜点了一个椒麻盐水虾，盐水虾十分爽口，配合青瓜感觉清新，建议食用时先将底下的汁捞匀较好吃，酱汁麻味较重但不算辣。再来一碟蒜泥白肉，蒜味十分香浓，反而没有太大麻辣味，不嗜辣的人都可以吃得到。白肉本已十分爽口，包著青瓜吃更胜一筹。生炒牛肉饭，牛肉颇出色，相比起平时茶餐厅炒到老哂的牛肉碎，显得特别嫩滑，唯炒饭可再干身一点更佳。 第一次吃辣子生蚝，真是回味无穷！一碟虽只有四只生蚝，但每只足足有半只手掌咁大，经辣油炸后十分香口，炸过的蚝仍然鲜味嫩滑，炸浆亦不会太厚，实属必点之选！甜品种类不多，我们点了蛋煎糍粑，蛋浆包住捣成泥状的糯米去煎，口感外脆内烟韧，面头铺上了一层甜甜的粉，吃著应该是用炒香的花生加了糖制成的。