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2019-04-24
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一直都知呢间「Sky 726」好多好评价，上网睇相亦见无论环境、食物都好吸引，见今日系纪念日就同另一半上黎庆祝。环境位于一座食肆商业大厦，一岀䢂比佢既景观惊艳到，因为居高临下几有情调，亦兴幸地被安排到坐落地玻璃位，餐厅占整层，但唔算十分大，正中间系酒部，座位围绕住酒部安放，都算宽敞，仲加上灯饰，一入黑开住灯饰，情调更加好。餐牌有Dinner Set，有齐前菜、沙律、汤、主菜、甜品、饮品，由$428-498不等，相对上抵食好多，可惜冇我地想食既野，所以都系拣左散叫。香煎带子宽条面伴烟红椒汁 $188网上见到有好多人推介带子，就叫左个带子宽条面，酱汁呈黄色，骤眼看以为系蛋黄酱或者系蟹黄酱，先试试带子，爽口得嚟又腍身，十分鲜甜，加上两边煎香过，十分高分既一粒带子！而宽条面熟度刚好，面质弹牙，酱汁好浓稠，食落微甜有少许奶香，亦加左菌类，整份份量不少，一客高质既意粉，虽然价格稍为进取，但都对得住呢个价钱。慢煮黑毛猪鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌酱 $338有两大块，而且厚度十足，两边纹路都煎得好靓，相信系慢煮后，有客人order就从慢煮炉中拎岀黎再煎香返送到客人枱上。黑毛猪十分有咬口而不韧，肉质结实
环境
位于一座食肆商业大厦，一岀䢂比佢既景观惊艳到，因为居高临下几有情调，亦兴幸地被安排到坐落地玻璃位，餐厅占整层，但唔算十分大，正中间系酒部，座位围绕住酒部安放，都算宽敞，仲加上灯饰，一入黑开住灯饰，情调更加好。
餐牌
有Dinner Set，有齐前菜、沙律、汤、主菜、甜品、饮品，由$428-498不等，相对上抵食好多，可惜冇我地想食既野，所以都系拣左散叫。
香煎带子宽条面伴烟红椒汁 $188
香煎带子宽条面伴烟红椒汁
$188
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网上见到有好多人推介带子，就叫左个带子宽条面，酱汁呈黄色，骤眼看以为系蛋黄酱或者系蟹黄酱，先试试带子，爽口得嚟又腍身，十分鲜甜，加上两边煎香过，十分高分既一粒带子！而宽条面熟度刚好，面质弹牙，酱汁好浓稠，食落微甜有少许奶香，亦加左菌类，整份份量不少，一客高质既意粉，虽然价格稍为进取，但都对得住呢个价钱。
慢煮黑毛猪鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌酱 $338
慢煮黑毛猪鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌酱
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慢煮黑毛猪鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌酱
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有两大块，而且厚度十足，两边纹路都煎得好靓，相信系慢煮后，有客人order就从慢煮炉中拎岀黎再煎香返送到客人枱上。黑毛猪十分有咬口而不韧，肉质结实无猪腥味，唔会煮到干水，再带有煎过既焦香味，而底部配有黑醋汁及牛肝菌酱，配上黑毛猪鞍肉一齐食，味道口感更丰富。
总括而言，估唔到身处超级闹市中既旺角，都有一处居高临下、环境relax有feel既西餐厅，虽然价格唔算亲民(自己唔记得左原来上网BOOK有优惠平好多......)，但环境及食物质素都不错，适合情侣前来用餐或者纪念特别日子。
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