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2015-09-25
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是晚放工后刚闲逛完Sogo，正在轩尼诗道漫无目的揾食之际，偶然见到街头亚姐举牌介绍呢间餐厅，心谂「一试无妨！」，于是就上去睇下「是龙定是虫」！餐厅位于Sogo附近既商业大厦15楼，面积唔算太大，由于枱与枱之间都有一段距离，所以全场只有约三十个坐位，整体格局喺香港呢个串金尺土既地方真系好少见。当晚虽然只系得两个人，但佢地惊我地「唔够位摆野食」，好大方俾左张四人枱，即使讲秘密都唔驶就住就住，细细声惊死隔离听到啦！椰青 ($38) 及冻薏米水 ($28): 椰青大大个非常多水！三十几蚊有个咁大既椰青而唔系「得个壳」既椰王，重要咁大个咁多肉添真系非常少见！薏米水方面，即使叫左少冰整体口感亦都唔算太甜，而且薏米亦都煲到好腍非常之易入口，正！新加坡喇沙 ($88): 汤底非常正宗，少少辣之余又食得出有淡淡既椰奶味道，渗晒入豆卜同埋芽菜之后一口咬落去既口感真系一流！材料方面亦都诚意十足，冇谂过竟然有成三四只手指尾咁长既大虾添，正！招牌海南鸡 (例牌) ($98): 绝对系必食之选。坦白讲收得呢个价钱都估到系冰鲜鸡，真系要赞个厨师居然可以泡制到佢一D雪味都冇。「鸡有鸡味」呢D老土野唔讲喇，但最值得「l
餐厅位于Sogo附近既商业大厦15楼，面积唔算太大，由于枱与枱之间都有一段距离，所以全场只有约三十个坐位，整体格局喺香港呢个串金尺土既地方真系好少见。当晚虽然只系得两个人，但佢地惊我地「唔够位摆野食」，好大方俾左张四人枱，即使讲秘密都唔驶就住就住，细细声惊死隔离听到啦！
免费虾片
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椰青及冻薏米水
$38
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新加坡喇沙 ($88): 汤底非常正宗，少少辣之余又食得出有淡淡既椰奶味道，渗晒入豆卜同埋芽菜之后一口咬落去既口感真系一流！材料方面亦都诚意十足，冇谂过竟然有成三四只手指尾咁长既大虾添，正！
新加坡喇沙
$88
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招牌海南鸡 (例牌)
$98
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马拉盏通菜煲 ($88): 镬气十足，马拉盏同埋虾米捞埋通菜之后既感觉非常之match，唔太咸之余又唔会乜野味都冇，钟意食炒菜既朋友绝对要一试！
马拉盏通菜煲
$88
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味道方面，汤底绝对落足料，饮得出至少落左好几种唔同既药材，当D油炸鬼同豆卜浸喺汤一少阵再攞出黎食落口既感觉真系超正！肉骨方面亦都煲到好腍，完完全全咁吸晒汤既味道，骨同肉更加能够「一拆即散」，睇得出厨师喺食物质素方面落过工夫，唔系马马虎虎、求求其其就算！
新加坡肉骨茶 (small)
$88
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总括黎讲，呢度绝对系铜锣湾闹市一个饭聚既好地方。即使系平时晚市既peak hour都唔会太多人，就算食完野都可以小坐片刻，唔驶担心一食完饭就会俾人「D野重要唔要」式问候赶走！员工方面亦都非常细心，经常提醒客人要小心注意盛载食物既器皿「辣手」同埋「唔该前、唔该后」，值得一赞！
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