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2018-01-28
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星期日，想到铜锣湾走走，买些东西。时间尚早，先找了间咖啡店，呷口咖啡，悠闲一下，毕竟我也是咖啡系伪文青一名 (误)。说到咖啡店，随著近年大家对咖啡的要求日渐提升，咖啡店不再局限于楼上cafe的质素，食客渐渐懂得欣赏精品咖啡。这间咖啡店位处铜锣湾怡和街，靠近圆形天桥，但人流不算多，我们在找路时兜了个大圈，反而遇见不少周日休假中的家佣姐姐。咖啡店舖面不大，大约二十个座位左右，装修有点工业风。我们坐在店内唯一的靠墙四人桌，开始品味咖啡。我们各自点了一杯咖啡和一碟沙律，算是一个小小的下午茶吧。首先上枱的是fifty fifty，餐牌写的是1/2 coffee 1/2 chocolate，说穿了就是mocha，但又比一般mocha更具香浓的朱古力味，奶味亦较香，爱喝咖啡的人可能会觉得咖啡味不够。接著是芦笋牛油果沙律，卖相不错，半份牛油果切片并排成玫瑰花状，香煎过的芦笋围在碟边，牛油果之下就是沙律菜。沙律菜配以香醋汁，刚好辟掉沙律菜的苦涩味，非常醒胃。手冲咖啡我选了来自埃塞俄比亚的咖啡豆，根据店员所说这种咖啡豆在处理过程中加入了蜜糖，而咖啡豆本身亦带蜜糖味。冲制之前，店员还特意把已经磨好的咖啡豆给
这间咖啡店位处铜锣湾怡和街，靠近圆形天桥，但人流不算多，我们在找路时兜了个大圈，反而遇见不少周日休假中的家佣姐姐。咖啡店舖面不大，大约二十个座位左右，装修有点工业风。我们坐在店内唯一的靠墙四人桌，开始品味咖啡。
我们各自点了一杯咖啡和一碟沙律，算是一个小小的下午茶吧。首先上枱的是fifty fifty，餐牌写的是1/2 coffee 1/2 chocolate，说穿了就是mocha，但又比一般mocha更具香浓的朱古力味，奶味亦较香，爱喝咖啡的人可能会觉得咖啡味不够。
Fifty Fifty
$48
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芦笋牛油果沙律
$88
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Hand Drop Coffee
$55
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结账时店员还特意介绍下周到货的新口味咖啡豆。如此用心经营的咖啡店，能在这烦嚣的闹市中找到，真是非常难得。希望他们能够努力经营下去！
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