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2018-06-01
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走到铜锣湾利园附近搭小巴，才发现兰芳道多了很多家食肆，有泰国菜、越南菜等，而越南菜更有两家。选择了这家Pho Metro，一大原因是因为店舖装修非常清新时尚。不注意看，还真的不知道这是一家餐厅，感觉非常特别。入座后发现原来是加拿大过江龙，难怪装修这么新潮有趣。正值下午茶时段，没想到这里的食物也挺划算，不到六十元就有一碗越式汤河。菜牌简洁易明，选择也不少，还有小食和多款冷热饮品。所有肉类中尤好牛肉，当然来一碗特别牛肉汤河($58)。汤河共有四款配料，包括生牛肉、腩肉、牛柏叶和牛丸，份量之多也吓我一跳。填得满满一碗河粉，十分抵吃。另上的青柠、芽菜等也是大大一盘，把配菜全放进汤里，还真的有点不够放。每一样配料也牛味香浓，其中以牛柏叶最为令我惊艳。个人并不喜好牛柏叶，从来吃的只有一阵碱水味，可免则免。可是这里的牛柏叶，切得幼细，十分爽口之余，更带有浓郁的牛味。竟然在越南面店中，吃到最好吃的牛柏叶。牛肉片嫩滑，味道浓郁。腩肉跟想像中不一样，充满咬劲，值得一试。牛丸比较细粒，亦不失弹牙口感。小食每款也只是十多二十元，忍不住点了一份芒果米纸卷。芒果米纸卷($15)，配上的是barbecue sauc
有泰国菜、越南菜等，而越南菜更有两家。
选择了这家Pho Metro，一大原因是因为店舖装修非常清新时尚。
不注意看，还真的不知道这是一家餐厅，感觉非常特别。
入座后发现原来是加拿大过江龙，难怪装修这么新潮有趣。
正值下午茶时段，没想到这里的食物也挺划算，不到六十元就有一碗越式汤河。
菜牌简洁易明，选择也不少，还有小食和多款冷热饮品。
所有肉类中尤好牛肉，当然来一碗特别牛肉汤河($58)。
汤河共有四款配料，包括生牛肉、腩肉、牛柏叶和牛丸，份量之多也吓我一跳。
填得满满一碗河粉，十分抵吃。
特别牛肉汤河
$58
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另上的青柠、芽菜等也是大大一盘，
把配菜全放进汤里，还真的有点不够放。
每一样配料也牛味香浓，其中以牛柏叶最为令我惊艳。
个人并不喜好牛柏叶，从来吃的只有一阵碱水味，可免则免。
可是这里的牛柏叶，切得幼细，十分爽口之余，更带有浓郁的牛味。
竟然在越南面店中，吃到最好吃的牛柏叶。
牛肉片嫩滑，味道浓郁。
腩肉跟想像中不一样，充满咬劲，值得一试。
牛丸比较细粒，亦不失弹牙口感。
小食每款也只是十多二十元，忍不住点了一份芒果米纸卷。
芒果米纸卷($15)，配上的是barbecue sauce，非常特别。
大家可以想像一下，正正是平常烤猪肋骨上面涂上的那类烧烤酱。
意想不到的配搭，惊喜不已。
芒果米纸卷
$15
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若果说平时沾上鱼露是天使般的小清新，
那配上烧烤酱就是魔鬼般的浓郁美味。
新鲜香甜的芒果，中和了酱汁的浓郁味道。
同时再咬下青瓜、生菜等，添上一份清爽口感。
芒果米纸卷
$15
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非不得意，我绝少喝冻咖啡，一直深信咖啡要热的才好喝。
可是在这火炉般的夏日，再想喝咖啡，也只能点冰的。
冻越式滴漏咖啡($28)，非常香浓，
口感有如喝浓郁的朱古力，再多的冰块也无碍咖啡和炼奶的味道。
简单一个下午茶，经已把这家餐厅列入我的铜锣湾区食堂之中。
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