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2024-08-16
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传说中，观塘工业区有间走度假风嘅餐厅。“Be Leaf”。仲未入餐厅，周围都系度假风设计。花园拱门、度假村式座位、樱花打卡吊椅等，都系必影嘅地方。由于天气实在太热，我哋先嚟两杯嘢饮。Strawberry Avocado Smoothie - 好士多啤梨，好够甜之余，其实杯嘢系非常解渴。试想像冰冻嘅smoothie一啖罐落喉咙嘅感觉🥶。Grapefruit Summer Soda - 如果唔想咁甜，可以考虑叫呢杯渐变色嘅特饮。靓之余西柚味好突出，酸道充足带少少回甘。杂锦海鲜沙律 - 海鲜包括大虾、帆立贝同鱿鱼，全部都非常新鲜。新鲜蔬菜上面淋上意大利黑醋，系开胃嘅好选择。香茅蒜香泰式炸鸡翼 - 先赞一样嘢，佢嘅温度相当足够，摆耐咗都仲好热。鸡翼明显系放咗好多蒜香同香茅落去，非常够味，亦能保留鸡翼本身嘅肉汁。至于跟咗个泰式酱我就觉得未必一定要落。16小时慢煮烤法国鸭腿配牛油烩海鲜饭 - 呢个菜十分考功夫。首先经过慢煮嘅法国鸭腿，咬落去除咗有外面嘅脆香，鸭肉本身嘅鲜嫩亦都冇流失，好明显系慢煮先有嘅效果。但Risotto绝对冇被比下去。充满牛油香之余，亦落咗啲腊肠去调味，可以话系好高质素嘅Ris
“Be Leaf”。
仲未入餐厅，周围都系度假风设计。花园拱门、度假村式座位、樱花打卡吊椅等，都系必影嘅地方。
由于天气实在太热，我哋先嚟两杯嘢饮。
Strawberry Avocado Smoothie - 好士多啤梨，好够甜之余，其实杯嘢系非常解渴。试想像冰冻嘅smoothie一啖罐落喉咙嘅感觉🥶。
Grapefruit Summer Soda - 如果唔想咁甜，可以考虑叫呢杯渐变色嘅特饮。靓之余西柚味好突出，酸道充足带少少回甘。
杂锦海鲜沙律 - 海鲜包括大虾、帆立贝同鱿鱼，全部都非常新鲜。新鲜蔬菜上面淋上意大利黑醋，系开胃嘅好选择。
香茅蒜香泰式炸鸡翼 - 先赞一样嘢，佢嘅温度相当足够，摆耐咗都仲好热。鸡翼明显系放咗好多蒜香同香茅落去，非常够味，亦能保留鸡翼本身嘅肉汁。至于跟咗个泰式酱我就觉得未必一定要落。
16小时慢煮烤法国鸭腿配牛油烩海鲜饭 - 呢个菜十分考功夫。首先经过慢煮嘅法国鸭腿，咬落去除咗有外面嘅脆香，鸭肉本身嘅鲜嫩亦都冇流失，好明显系慢煮先有嘅效果。但Risotto绝对冇被比下去。充满牛油香之余，亦落咗啲腊肠去调味，可以话系好高质素嘅Risotto，份量亦相当大。
亦都因为咁，我哋食完个Risotto已经饱晒，冇叫到甜品，可能留返下次先，再嚟一次度假嘅体验？
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