上岸料理 (已結業)

大家谂起响夜晚嘅尖沙咀食饭应该都同我一样，周围都要排长龙，等等等，入到餐厅周围嘈到恔，讲句嘢都要大叫。但今次朋友竟然介绍左间充满日本怡静风情的正宗餐厅，超级适合三五知己聚聚。间餐厅响地铁站N1出口，么地道行入啲嘅棉登径，就响新开嘅一兰附近，非常就脚。餐厅的布置以简约日本装横为主，仿如去了日本旅行一样，每个座位均雅致舒适，值得一赞。餐厅采用开放式厨房，可以尽情欣赏师傅制作美食。头菜叫左道大根芝士沙律清清肠胃，啲芝士好似唔洗钱咁，食极都仲有，我尼个芝士控当然欢迎。跟住就黎左主角之一，刺身拼盘，有日本红衫鱼、烟薰嘅金枪鱼、秋刀鱼配上葱同姜蓉同埋用秘制酱汁整嘅赤贝，买相相当吸引。食材相当新鲜，上菜时侍应还会主动介绍进食嘅次序，由淡入浓，简直系味觉一大享受。连锁日式餐厅或者放题根本无得比。跟住尼个葱金枪鱼多士都系诚意之作，金枪鱼是以他他的制法，本来已极滋味，配上蒜蓉多士，口感同味道都令人再三回味，讲讲下而家都想即刻去食多次。尼碟吞拿鱼双色卷又系令我食到LAM LAM 脷，吞拿鱼非常新鲜，加埋中间嘅他他简直令人一食再食。尼间餐厅嘅鱼生同他他质素绝对值得一赞。食左咁多鱼生，系时候食饱个肚，尼个广岛蚝