冬蔭NOODLE (已結業)

泰国菜是我最喜欢的菜式之一, 最近发现尖沙咀有一间颇有特式的泰国菜, 不是连锁店, 有其独特性, 我最喜欢, 而它的装修, 也很有泰国地道风味呢。两个人, 叫了三款食物, 都已经很足够了。铁板蚝仔蛋$88首先来的是蚝仔蛋, 份量比我们想像的大, 应该适合三人或以上吃吧。蛋煮得很滑溜,没过老, 调味较轻, 蚝仔熟度也刚好, 份量多, 不会腥, 为提升味道, 可加上附随的辣酱, 辣度蛮刺激的。炒金边粉$78炒金边粉和想像的有点不同, 比较多芽菜, 亦比较湿润, 味道酸酸甜甜, 个人觉得几合口味, 有蛋碎及细小的樱花虾提升风味, 不过几只虾就较淡味。虾饼$68虾饼比较薄身和边位炸得比较脆, 有点像炸猪扒的样子, 不是平常见到的泰式虾饼样子, 外表不太讨好, 但口味却不差, 蛮有虾香的, 也弹牙。整体也不错, 如在尖沙咀想简单一点吃, 可以在这吃泰式风情。