鮨心 (已搬遷) 新店位置

友人相约晩膳，地点定于旺角，餐厅却着我选定；想起早前路过这附近，抬头看到一个写着大大个「心」字的LED广告牌，是日本料理餐厅；那不如就试试这间吧！按着地址在弥敦道却找不到入口，四处寻找之下，原来餐厅所在的大厦入口位在转角的路口处，看来这里的指示真的不是很足够，如在弥敦道正面放多个指示牌，相信会好好多。一出䢂门，侍应便热心的招呼入内。餐厅的装修很有渔村风味，以一条条粗麻绳分为不同的区间，而墙上的渔民捕鱼壁画正好呼应了餐厅的主题。看过餐牌后，选择了萤光尤鱼冲渍、上寿司拼盘（6件）、酒煮大蛤 和 鳗鱼丼。萤光尤鱼冲渍 ～ 朋友特别喜爱此物，我却对此没有特别喜好；因以往吃过的都是味道很咸和偏腥，这里的却令我改观，非但没有过咸，而且鲜味及没腥气，值得推介！上寿司拼盘（6件） ～ 六件包括有三文鱼籽、甜虾、带子、鲽鱼、醋鲭鱼和三文鱼寿司，一上桌视缐已被吸引住了，尤其是三文鱼籽，粒粒晶莹饱满，鲜香味美！甜虾粘糯鲜甜；带子鲜味十足；鲽鱼肉质细嫩柔软、味道清甜；醋鲭鱼腌制时间好像过久，质地比较「削」了点，三文鱼就没有什么写了吧。酒煮大蛤 ～ 大蛤鲜甜无沙，配上清酒汤底；我俩是一只接着一只吃不停囗。鳗鱼丼