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2017-04-28
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在香港这寸金呎土的石屎森林里，人多车多，空气污浊，环境质素差，加上生活和工作压力大，想找一处空间舒展身心真的一点也不容易。虽然乡郊地方风景好，绿色景观，空气清新，但懒惰的 BeautySearch 却又不愿长途跋涉到郊外寻求一片乐土。 早前，BeautySearch 来到佐敦的《Chelsea Garden & Restaurant》，设于商厦里的餐厅，店内装潢简约中，最有特色的是，墙身上种植了不少有趣的小植物，绿化环境之余，令店子更添生气。 这儿更设有露天雅座，除了环境优美，同时设有不少绿化元素，感觉犹如空中花园，坐在这里还可与好友饮番杯倾下计，相当写意！ 食物选择也不少，包括精选海鲜和肉类菜式，而且菜肴烹调均注入清新诱人的 fusion 味道，相当吸引。 先来一碗「马赛海龙皇汤」，橙红色泽与龙虾汤相近，但其实，当中混入十多种海鲜，同时配合多款蔬菜及西班牙红花，汤匙一挥，也能发现不少海鲜食材，相当丰富。加上新鲜淆制数小时，令汤身满载海鲜的鲜甜味道，鲜味无比，令人一喝难忘！ 前菜先来一客「伊比利亚黑毛猪火腿配哈密瓜」，两者的色泽均相当鲜艳，未入口已觉相当吸引。伊比利亚黑毛猪火腿咸
早前，BeautySearch 来到佐敦的《Chelsea Garden & Restaurant》，设于商厦里的餐厅，店内装潢简约中，最有特色的是，墙身上种植了不少有趣的小植物，绿化环境之余，令店子更添生气。
这儿更设有露天雅座，除了环境优美，同时设有不少绿化元素，感觉犹如空中花园，坐在这里还可与好友饮番杯倾下计，相当写意！
食物选择也不少，包括精选海鲜和肉类菜式，而且菜肴烹调均注入清新诱人的 fusion 味道，相当吸引。
马赛海龙皇汤
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伊比利亚黑毛猪火腿配哈密瓜
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前菜先来一客「伊比利亚黑毛猪火腿配哈密瓜」，两者的色泽均相当鲜艳，未入口已觉相当吸引。伊比利亚黑毛猪火腿咸香中透出清新的果香，非常独特，搭配香甜多汁的哈蜜瓜，口散感丰郁，相当味美。
烤焗原只波士顿龙虾配秘制香草牛油汁
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BeautySearch 喜欢吃海鲜，当中最爱龙虾及带子，作为懒人吃带子当然最方便，不过今次品尝的主菜「烤焗原只波士顿龙虾配秘制香草牛油汁」同样有惊喜，原只鲜活波士顿龙虾壳上，满载著一粒一粒的龙虾肉，配以秘制香草牛油龙虾酱汁烧焗，吃时方便而且更为入味。龙虾钳更是原只拆肉而上，用上海鲜汤慢煮，啖啖肉，份外鲜嫩滋味。
焗朱古力焦糖香蕉蛋糕
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