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2010-09-07
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当天晚上在太子附近开会，女朋友也到了旺角逛街，顺道等我一起吃饭。结果开完会，已时近九点，女朋友说自己在「新世纪广场」，差不多饿得要晕了，因此我叫她先找一间食肆坐著等我，要么先叫点东西吃著等也成。结果当我赶到时，女朋友仍没找到心仪的食肆，今天突然起了吃牛扒的冲动，不过「新世纪」似乎没什么好的选择，而据我经验，Food Court绝对是地雷密集区，「金膳」本来不错，不过夜已深，也没闲情逸致慢慢韩烧了。Simply Thai也比较油腻，最后我就提议考虑「麻布茶房」或者是Café Balencia，而我和女朋友也没光顾过后者，就不妨试一试吧！时近九点多，人客不多，侍应安排我们坐到店内最入的位置，看过餐牌,后，发现有牛扒的Dinner Set，虽然这里没能给予我多大信心，但为了一满足一下对牛扒的欲望，也管不得那么多了，于是就点了一客，要Medium的，女朋友点了一客海鲜天使面。另外女朋友说想吃点蔬菜，于是额外加了一客沙律。餐包Café Balencia既是餐厅也是Bakery，因此餐包也很有诚意，用上两款不同的面包，一款走香软路线，另一款面包面上洒了点种子，质感脆口，两款均各具特色，并非其他餐厅
今天突然起了吃牛扒的冲动，不过「新世纪」似乎没什么好的选择，而据我经验，Food Court绝对是地雷密集区，「金膳」本来不错，不过夜已深，也没闲情逸致慢慢韩烧了。Simply Thai也比较油腻，最后我就提议考虑「麻布茶房」或者是Café Balencia，而我和女朋友也没光顾过后者，就不妨试一试吧！
时近九点多，人客不多，侍应安排我们坐到店内最入的位置，看过餐牌,后，发现有牛扒的Dinner Set，虽然这里没能给予我多大信心，但为了一满足一下对牛扒的欲望，也管不得那么多了，于是就点了一客，要Medium的，女朋友点了一客海鲜天使面。另外女朋友说想吃点蔬菜，于是额外加了一客沙律。
餐包
Café Balencia既是餐厅也是Bakery，因此餐包也很有诚意，用上两款不同的面包，一款走香软路线，另一款面包面上洒了点种子，质感脆口，两款均各具特色，并非其他餐厅用的一般餐包，值得一赞。
餐汤
餐汤是杂菌忌廉汤，卖相浓郁，中间加了点点淡忌廉，卖相吸引。喝起来，质感香浓幼滑，中间能嘴嚼到一点点杂菌粒，质感更形丰富，淡忌廉令浓汤更滑更香，味道相当不错。
沙律
额外加十个大洋加的沙律，卖相也不赖，面层放了几片香橙，下面垫著些沙律菜。吃起来非法清新，香橙固然香甜，沙律菜也很新鲜，中间加了点沙律酱提味，整体味道清新，令人满意。
海鲜配天使面
女朋友的海鲜配天使面先来，卖相吸引。盛载的碟子很大，份量倒没有跟现时的食肆流行的做法，碟子大大，份量很少；这里的份量算多。女朋友一向对天使面不太感冒，今天兴之所至说想吃天使面，不知其满意否？友就就说味道相当好了，也著我试一点。
海鲜配天使面看得出用料颇足，有鱿鱼、鲜虾及带子，配料亦用上一些新鲜香菌，感觉吸引。吃起来，天使面质感软硬适中（天使面始终较幼，很容易煮得过头的）酱汁味道掌握得宜，香浓幼滑；浓淡适中，很适合配上会挂得较多酱汁的天使面，两者相配，味道确是很好。
铁板新西兰肉眼牛扒
我的牛扒来了，侍应小姐随即酱为我将淋上酱汁，不过铁板似乎没有太大的反应，不过这个也就见怪不怪了，可能是铁板本就不热，又或是放久了，凉了点巴！说回牛扒的卖相，牛扒块头很大，牛扒上铺了些红萝卜丝，薯条则收到了牛扒的另一面，份量亦多。
牛扒我叫了Medium，面层烧成褐色，切开来，中心位置肉色鲜红，周边位置仍透著粉红色，仍有微量的血水渗出，作为一间西餐厅而非扒房，生熟程度的控制能做到这个地步，已经很有水准了。
食味方面，牛扒起来很腍，充满肉香，加上火喉控制良好，吃著充满肉汁，相当Juicy，而且牛扒本身脂肪不多，吃起来不觉油腻，应该会合乎女士们的胃口。薯条虽是配菜，但也不马虎，用上粗身的薯条，加上新鲜炸来，吃著既香脆又有薯香。整体味道的确令人喜出望外。
餐饮
我和女朋友分别点了一杯冻奶茶及冻柠檬茶。自己加奶调配，味道倒也不错。
Café Balencia其实也开业一段时间，不过店子是一半面包店，一半餐厅的形式经营，因此会有些买面包的客人进入店内，感觉餐厅空间太开放，吃起来，感觉不很自在，因此一直提不起光顾的兴趣。倒是今天碰巧光顾，令我印象大为改观。
餐厅环境舒适，坐位不多，加上我坐的位置面包售卖处相距甚远，没那么开放，感觉更加自在。侍应服务态度良好，殷勤有礼，令人满意。食物方面，意粉甚有水准，牛扒更是充满惊喜，若非我突然很想吃牛扒，我想信原本我是不会在这里点牛扒的。结帐一百八十个大洋左右，诚为合理。一向有感在旺角这个闹市之中，要觅得有水准的食肆，殊不容易，在Café Balencia晚膳过后，给我的感觉就像在闹市中寻得一片绿洲，非常舒适悏意。
Berlin
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