四川菜大平伙 (已結業)

周末，包子和夫君到中环逛逛。到了苏豪区的著名影相位置打卡📷，顺便吃午饭。人的确很多， 在这打卡热点附近有很多艺术气息的东西。其中一个比较吸引包子和夫君的就是这家四川菜🌶，我们比较懒惰，不想周围找餐厅，就进了这家四川菜尝一尝。😉这家餐厅的装修简约，挂了很多画🖼和摆放了很多怀旧的餐具，连枱櫈都是木造的，艺术气息甚浓。加上这里播放著怀旧的音乐，例如邓丽君等，气氛不错。食物方面我们点了一些较大众化的四川菜式。⭐️藤椒木耳 - 木耳爽口，虽然碟的底部有红油，但红油只有花椒的香味，不会太辣。十分惹味。⭐️蒜泥白肉 - 这里的蒜泥白肉很特别，厨师用了白肉卷起青瓜片🥒，一来令食客进食方便，二来青瓜片能中和白肉的油腻，十分贴心的制作。酱汁的味道调教得不错，不会过咸。⭐️麻婆豆腐 - 虽然是简单的一味菜，但是这里煮得好好。豆腐软滑而且豆味香浓。就算经过烹调之后豆腐都不会散，上菜的时候还是一整粒、一整粒的豆腐。辣味香，但是不会过辣🌶，送饭一流🍚！⭐️宫保鸡丁 - 宫保鸡丁🐔就比麻婆豆腐辣一点，但是鸡粒经过烹调后还是软滑而且多汁，加上有花生粒来炒，令整碟𩠌菜都很香口，生色不少！⭐️鸡蓉粟米羮 - 虽然说这个是鸡茸粟米羹