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2018-04-13
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知道阿妹每年至少去台湾一次放假轻松,享受夜市美食当然系其中一个目的,但喺香港食到正宗台湾菜似乎唔多,我就揾定料,今晚一于同阿妹喺铜锣湾食台菜,一尝「古早味台湾原味」啦⋯⋯哈哈!好彩我一早订枱,我哋入座后慢慢全场爆满,而且开始有食客排队等枱。餐厅环境充满台湾色彩,一岀䢂就见到「古早味台湾原味」与酒樽墙,特色嘅装饰布置,感觉自己身处台湾新式饭店,令人好亲切。餐厅更懂善用空间,眼见有一班十几个人嘅食客都可以有张大方枱坐埋一齐,另又有一间房,就算我哋二人枱都一样坐得食得舒服。服务方面亦能承接台湾有礼文化,无论点餐、留意食客需要、选择食物时嘅温馨提示⋯⋯等等,都好主动并有礼回应,呢方面的确值得一赞!而食物选择真系超多,彷似喺台湾夜市所揾到嘅美食,浓缩集中于一间餐厅上。无论小食、特色推介、素食主义、小菜、火锅、饭面、甜品、饮品分类中,选择项目都起码有十几款或以上,每样口味特色应有尽有,对质素要高、选择要多嘅阿妹超级开心。左拣右拣下,我哋今晚嘅台菜选择如下⋯⋯绍兴醉虾 (冻):醉虾有冻/热选择,原本想拣热食,服务员姐姐超细心,告知如食得冷盘,冻食口感味道会更佳。果然无介绍错,虾肉爽口,味道带阵阵杞子
好彩我一早订枱,我哋入座后慢慢全场爆满,而且开始有食客排队等枱。餐厅环境充满台湾色彩,一岀䢂就见到「古早味台湾原味」与酒樽墙,特色嘅装饰布置,感觉自己身处台湾新式饭店,令人好亲切。餐厅更懂善用空间,眼见有一班十几个人嘅食客都可以有张大方枱坐埋一齐,另又有一间房,就算我哋二人枱都一样坐得食得舒服。
服务方面亦能承接台湾有礼文化,无论点餐、留意食客需要、选择食物时嘅温馨提示⋯⋯等等,都好主动并有礼回应,呢方面的确值得一赞!
而食物选择真系超多,彷似喺台湾夜市所揾到嘅美食,浓缩集中于一间餐厅上。无论小食、特色推介、素食主义、小菜、火锅、饭面、甜品、饮品分类中,选择项目都起码有十几款或以上,每样口味特色应有尽有,对质素要高、选择要多嘅阿妹超级开心。左拣右拣下,我哋今晚嘅台菜选择如下⋯⋯
绍兴醉虾 (冻):醉虾有冻/热选择,原本想拣热食,服务员姐姐超细心,告知如食得冷盘,冻食口感味道会更佳。果然无介绍错,虾肉爽口,味道带阵阵杞子+绍兴酒香,又唔会过浓酒味,头盘已充满古早味,超正!
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盐酥豆腐:炸得超级超级正,粒粒豆腐外层香脆入味,内层幼滑豆腐香,半点油腻感都无,超棒!
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酱汁茄子:茄子入味软滑,一样完全唔会油,好味。
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宜兰葱馅饼:饼皮厚薄适中又香脆,宜兰葱馅料味香而不过浓,相当好味。
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糖醋烧鲈鱼:鲈鱼煎得香口、鱼肉肉多味鲜,配上糖醋汁料,醒胃好味。
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养生鸡汤:鸡汤浓郁带著药材养生之道,食埋鸡肉汤料,真材实料、味道十足。
红豆烧饼:烧饼饼皮特别,似新鲜热腾腾的太阳饼饼皮,配上红豆馅料其中,超级好食!
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手工综合芋圆:丰富多彩嘅综合甜品有三色芋圆、仙草、珍珠、红豆、绿豆其中,每款材料都发挥独特口感味道,超满足嘅一个甜品。
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冬瓜茶(冻) & 黑糖姜汁奶茶(热):两款台式地道饮品,冬瓜茶解渴又正气,黑糖姜汁奶茶姜味够又带黑糖香,其实所有饮品都超抵,食台菜梗要有一杯。
今晚两兄妹都食得超级疼快满足,「古早味台湾原味」食物质素一流,食物风味+餐厅环境+服务窝心都充分发挥台湾味,而且喺铜锣湾中的价钱相当亲民,以后喺香港都可以随时食到真正嘅古早台湾原味啦!
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