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2017-08-18
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这间法式餐厅地方不大，位于闹市但一转入官涌街又好像很偏僻，属于旺中带静。在门口向内望感觉很有气氛，餐厅楼底很高很舒服，装潢很典雅和型格，有欧洲的风格。主打法式料理，招待同食物都很好，而且价钱合理，很高兴发现另一间隐世美食。Summer Ocean Tartare 很甜的芒果包着蟹肉，上面还有海葡萄和鲜甜甘香的海胆，红色一粒粒是用份子料理做的cocktail sauce, 味道很特别；还有用分子料理制成的椰奶泡末，配搭丰富，真的有点惊喜。Kronenbourg 1664 由下午3:00到晚上8:00，可享用happy hour优惠，可以以$48享用啤酒一杯和一串价值$28的串烧，很是划算。Avocado N' Spicy Chicken $48可享用原价$42的生啤和$28的串烧的happy hour优惠，我们选了香辣牛油果烤鸡。少少辣的鸡肉串烧很嫩滑，加上我至爱的牛油果，真的不错。Foie Gras Platter 鹅肝煎得外脆内软入口即溶，配以薄薄的青苹果片一起吃，味道香浓而不腻。自家制的鹅肝酱非常浓滑，加上铺满蒜蓉的蒜蓉包很香脆，就算胆固醇再高也令人无法抗拒。Live Blue M
Summer Ocean Tartare
$138
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Summer Ocean Tartare 很甜的芒果包着蟹肉，上面还有海葡萄和鲜甜甘香的海胆，红色一粒粒是用份子料理做的cocktail sauce, 味道很特别；还有用分子料理制成的椰奶泡末，配搭丰富，真的有点惊喜。
Kronenbourg 1664
$42
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由下午3:00到晚上8:00，可享用happy hour优惠，可以以$48享用啤酒一杯和一串价值$28的串烧，很是划算。
Avocado N' Spicy Chicken
$28
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Avocado N' Spicy Chicken $48可享用原价$42的生啤和$28的串烧的happy hour优惠，我们选了香辣牛油果烤鸡。少少辣的鸡肉串烧很嫩滑，加上我至爱的牛油果，真的不错。
Foie Gras Platter
$108
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鹅肝煎得外脆内软入口即溶，配以薄薄的青苹果片一起吃，味道香浓而不腻。自家制的鹅肝酱非常浓滑，加上铺满蒜蓉的蒜蓉包很香脆，就算胆固醇再高也令人无法抗拒。
Live Blue Mussels with lemongrass & coconut sauce (8 oz)
$88
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Live Blue Mussels with lemongrass & coconut sauce (8 oz) 蓝青口size虽然比较细小，但很肥美饱满又嫩又鲜甜；而且用香茅和椰汁来煮，是很特别又很美味。
Barbecue Baby Pork Back Ribs (full)
$158
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猪背骨是用苹果木烟熏的，比起一般餐厅的猪背骨厚肉，肉质松软嫩滑，烧烤酱微辣香浓非常惹味，最喜爱它的配菜是用健康的粟米代替薯条。
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