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2019-04-17
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食日本菜尤其刺身, 真系要揾间企理又卫生, 最紧要有信誉先好食。在网上揾到间评价几高既日本料理餐厅, 正好同友人食餐日本菜, 预祝佢生日!店内唔算大, 但企理兼有和风装修, 平日晚人流唔算旺, 正好同友人慢慢畅谈慢慢叹!想食最新鲜既刺身食材, 当然要order Omakase, 店员指刺身每日新鲜运港, 咁一定要order试试!【Omakase寿司并盘】HK$428当晚Omakase分别有五款寿司, 包括活帆立贝、池鱼、鹿儿岛A4和牛、蓝鳍吞拿鱼、𩽾康鱼肝单看卖相, 已经见到其新鲜度!活帆立贝: 超级肥美鲜甜, 帆立贝虽然开边, 但份量足以盖过整件寿司饭池鱼: 鲜味回甘, 肉质爽弹鹿儿岛A4和牛: 和牛略带微爽, 表面微微火灸过迫出少量牛脂, 带点焦香味𩽾康鱼肝: 味道甘香 【葱花海胆大饭卷】HK$88饭卷上既吞拿鱼蓉同埋海胆份量澎湃, 将紫菜包住食, 外脆内软, 吞拿鱼蓉口感软棉棉, 鱼香味十足, 海胆更是入口即溶, 甘甜~正!!【龙虾粥】HK$268粥底质地杰身, 开边龙虾虽然唔太大只, 但肉质爽弹, 唔系死龙虾质素, 粥底中加入左粒粒卜卜脆蟹籽, 增加左口感层次, 整体味道鲜甜,
店内唔算大, 但企理兼有和风装修, 平日晚人流唔算旺, 正好同友人慢慢畅谈慢慢叹!
想食最新鲜既刺身食材, 当然要order Omakase, 店员指刺身每日新鲜运港, 咁一定要order试试!
【Omakase寿司并盘】HK$428
Omakase寿司并盘
$428
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当晚Omakase分别有五款寿司, 包括活帆立贝、池鱼、鹿儿岛A4和牛、蓝鳍吞拿鱼、𩽾康鱼肝
单看卖相, 已经见到其新鲜度!
活帆立贝: 超级肥美鲜甜, 帆立贝虽然开边, 但份量足以盖过整件寿司饭
池鱼: 鲜味回甘, 肉质爽弹
鹿儿岛A4和牛: 和牛略带微爽, 表面微微火灸过迫出少量牛脂, 带点焦香味
𩽾康鱼肝: 味道甘香
【葱花海胆大饭卷】HK$88
饭卷上既吞拿鱼蓉同埋海胆份量澎湃, 将紫菜包住食, 外脆内软, 吞拿鱼蓉口感软棉棉, 鱼香味十足, 海胆更是入口即溶, 甘甜~正!!
葱花海胆大饭卷
$88
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【龙虾粥】HK$268
粥底质地杰身, 开边龙虾虽然唔太大只, 但肉质爽弹, 唔系死龙虾质素, 粥底中加入左粒粒卜卜脆蟹籽, 增加左口感层次, 整体味道鲜甜, 个粥有两个饭碗份量, 两个人食刚刚好~ 仲有个gas炉兴住, 不过要注意小心痴底~
龙虾粥
$268
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【白桃梳打】HK$38
梳打够汽, 饮到有少少桃碎, 整体唔会过甜
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