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2023-10-06
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Bookmark咗好耐嘅一间餐厅，睇相见佢哋嘅气氛都唔错，一直谂住等到大时大节先book枱黎试吓，咁啱同男朋友过咗海系附近，点知咁好彩walk in就有位😆😆 叫咗9 courses set dinner，主要系拣main course，其余都有包基本嘅菜式，即系例如starter, appetizer, soup之类，可以再自行选择要唔要upgrade。 🥂 𝑊𝑒𝑙𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑒🥖 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑 [𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑]🌙 𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟 🍅 𝐻𝑜𝑟𝑠-𝐷”𝑂𝑒𝑢𝑣𝑟𝑒 🥗 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑𝑒 [𝐶𝑎𝑒𝑠𝑎𝑟 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑]🐟 𝐿’𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑒 🥣 𝑆𝑜𝑢𝑝𝑒 🐮 𝐹𝑖𝑟𝑠𝑡 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 🥩 𝑀𝑎𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 🍰 𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 [𝐿𝑒𝑚𝑜𝑛 𝑇𝑎𝑟𝑡]一开始会有welcome drink，可以拣wine或者sparkling water，见个环境咁有情调，都不自觉地想拣酒饮🤭跟住上枱嘅有西班牙面包，外层有d硬但内软，少少咬口咁，有橄榄油、意大利黑醋同埋鹅肝酱可以配包食，想讲个配黑醋同鹅肝酱食劲正😋，所以面包refill咗一次🤤但谂到成餐饭先啱啱开始，仲有好多道菜等
叫咗9 courses set dinner，主要系拣main course，其余都有包基本嘅菜式，即系例如starter, appetizer, soup之类，可以再自行选择要唔要upgrade。
🥂 𝑊𝑒𝑙𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑒
🥖 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑 [𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑑]
🌙 𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟 [带子吞拿鱼蓉𝑤𝑖𝑡ℎ黑醋鱼子]
🍅 𝐻𝑜𝑟𝑠-𝐷”𝑂𝑒𝑢𝑣𝑟𝑒 [水牛芝士蕃茄𝑤𝑖𝑡ℎ黑醋鱼子]
🥗 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑𝑒 [𝐶𝑎𝑒𝑠𝑎𝑟 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑]
🐟 𝐿’𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑒 [油甘鱼𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑒𝑚𝑜𝑛 𝑏𝑢𝑏𝑏𝑙𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒]
🥣 𝑆𝑜𝑢𝑝𝑒 [鸡汤𝑤𝑖𝑡ℎ意大利云吞]
🐮 𝐹𝑖𝑟𝑠𝑡 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 [牛肉五重奏]
🥩 𝑀𝑎𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒
[美国荷斯登横腹椎牛柳]
[风干熟成20小时澳洲和牛牛脸颊扒]
🍰 𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 [𝐿𝑒𝑚𝑜𝑛 𝑇𝑎𝑟𝑡]
Welcome Wine
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Spanish Bread
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Starter
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Hors-D”Oeuvre
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Caesar Salad
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L’entree
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Soupe
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发现佢哋每道菜式都好用心制作，除咗做得好精致，仲用咗好多分子料理。店员都好用心，每一道菜都会有详细介绍，例如讲吓佢哋用咗咩材料，点样去烹调，但由于我记性太差，记唔到晒😅所以都尽量凭我记忆写低咗佢哋用咗咩材料。
First Course
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风干熟成20小时澳洲和牛牛脸颊扒
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美国荷斯登横腹椎牛柳
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Lemon Tart
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