Pain Perdu salon de thé (已結業)

又一个极度炎热的周末, 走在街上, 已感到毛孔在扩张, 要极速走入室内避暑。在旺角街角找到这家播著法国音乐的咖啡室, 完成不必考虑就冲了进去。除了名子法式、音乐法式, 还有装修都感到法式的写意与自在。血橙梳打 $28天气热得叫人溶化, 但明媚的阳光却又是拍照的最佳灯光, 真叫人矛盾。血橙梳打够冰凉, 咪道微甜带酸, 十分消暑解渴。Cappuccino $30这里的咖啡糖独立一缶小小的, 十分别致。咖啡味道泡沫丰厚, 口感幼滑但偏薄身。杯子用上真空隔热杯, 刚刚冲泡好的咖啡, 完全不会烫手。肉桂焦糖Pain Perdu $40Pain Perdu中文是「迷失的面包」。以特制蛋浆浸泡过再焗的面包，外皮焦脆，内里绵密。配上肉桂焦糖这个美味组合，令这个周末心情十分愉快。从墙上报导得知这个咖啡室的1店主从法国蓝带学院学厨艺，回到香港除了在西贡开了一家法国私房菜，亦选址旺角开了这家转角小店。