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2022-08-27
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快过YouTubers之 Mangia餐厅好多时都会睇完YouTube介绍既餐厅走去试，都有一半伏架。与其次次做二仔，今次决定做带队。在第三街比个修路机挡住既呢间Mangia系我今日既选择。店刚开业不久，原来我今日系佢第一间做lunch。意大利野好多平时唔识叫既头盘今次决定试下。老板当然话样样都好食啦，最后都介绍左三个头盘我哋食。第一个Gazpacho，我觉得似有啲餐厅既开胃饮品，真系开胃，但除左酸之外最惊喜既系里面隐藏左啲西瓜粒，平均返个酸味👍第二样系Burrata.讲真，如果我自己睇menu我唔会叫，但老板建议到就即管试吓啦。我唔系食家，食唔出个主题系芝士定忌廉，但我觉得最出人意表既系，平时唔钟意香草汁同花椒既我竟然会接受到两种材料混合出黎既味道😂第三碟系hibernated beef tartare.我从来都唔敢试韩式生牛肉，但carpaccio同beef tartar我又肯食。白色炸脆片以为系虾片但完来系米纸，放啲beef tartare同点少少熟成mayonnaise落去一啖食好满足❤️主菜叫了两款意粉同一款肉。讲左个肉先，一大旧肉我见到会怕鞋，而佢呢个处理得好好，好tende
好多时都会睇完YouTube介绍既餐厅走去试，都有一半伏架。与其次次做二仔，今次决定做带队。
在第三街比个修路机挡住既呢间Mangia系我今日既选择。店刚开业不久，原来我今日系佢第一间做lunch。
意大利野好多平时唔识叫既头盘今次决定试下。老板当然话样样都好食啦，最后都介绍左三个头盘我哋食。
第一个Gazpacho，我觉得似有啲餐厅既开胃饮品，真系开胃，但除左酸之外最惊喜既系里面隐藏左啲西瓜粒，平均返个酸味👍
第二样系Burrata.讲真，如果我自己睇menu我唔会叫，但老板建议到就即管试吓啦。我唔系食家，食唔出个主题系芝士定忌廉，但我觉得最出人意表既系，平时唔钟意香草汁同花椒既我竟然会接受到两种材料混合出黎既味道😂
第三碟系hibernated beef tartare.我从来都唔敢试韩式生牛肉，但carpaccio同beef tartar我又肯食。白色炸脆片以为系虾片但完来系米纸，放啲beef tartare同点少少熟成mayonnaise落去一啖食好满足❤️
主菜叫了两款意粉同一款肉。讲左个肉先，一大旧肉我见到会怕鞋，而佢呢个处理得好好，好tender,食完唔驶揾牙签。个汁加左啲朱古力令到个味「成人」一啲，整体出色。老板话啲意粉都系手工做既。第一款Tiger Prawn Aglio E Olio，好味既，就正常同类意粉咁，唔heavy.第二款shredded beef and tripe ragu. Tripe系内脏，佢哋用牛肚，牛肚本身个味好霸道，其他香料落少啲都会变成中式食品，而今次都食到意大利风味既🇮🇹
暂时餐牌得两个甜品，都试埋啦。第一款都系我平时唔会叫既homemade ricotta mousse.我好怕食成个cheese,但佢呢个做得好light，食完都唔会有济既感觉。另一款catlana mousse,好似系一啲饮食比赛，比某一菜式既材料你要创造新既菜式既制成品。材料明明系tiramisu既野，呢间店就做到自己既味道。本身tiramisu既口感好单人哋淋，但佢哋个lady finger无完全浸淋晒，留返少少脆口。另外加左橙香我食完个口都仲系比呢个味包围住，觉得一餐好完满🤗
老板话因为试业中价钱有可能有会变所以无谓比个价钱大家怕会误导各位啦。
食完落山发现有个地方叫ArtLane,我建议大家可以揾日去完Mangia食饭，再行落去Artlane影下民青照就好完满啦👌
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