Layback Cafe & Bar (已結業)

经朋友介绍， 今日去咗尖沙咀一间楼上店， 试下新派fusion菜。店舖位置比较隐秘， 我开住google map 系尖沙咀揾咗一轮先至揾到呢栋大厦。店内有分室内和室外两个不同的空间。 室内有冷气而且有瓦遮头， 而室外则是露天，但可以看到街上的风景。我和朋友点了个南瓜汁炸天妇罗虾意大利饭， 妈咪面沙律 ，脆炸鱼柳汉堡， 炸鱼薯条和小食拼盘。南瓜汁意大利饭 ，忌廉南瓜汁香浓 ，意大利饭黏度刚刚好， 天妇罗炸虾炸出水准。妈咪面沙律非常有新意， 食落酸酸甜甜 ，配搭香口的妈咪面试过意想不到的惊喜。小食拼盘以炸物为主 ，都很香口。脆炸鱼柳汉堡， 鱼柳很嫩滑 ，炸得金黄松脆。食物质素不错而且环境优雅，可以一战。