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2025-02-22
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鬼佬凉茶🍻位于中环兰桂坊嘅「荷兰正」将餐厅、cafe、bar 合三为一店内装修走港式怀旧风 好适合打卡✨主打fusion 菜式和特色cocktail🍸Menu的时日精选会经常转 所以唔使惊会闷！必嗌佢哋嘅招牌24小时慢烤伊比利亚黑毛猪叉烧饭！我比十分！！叉烧肉质好软嫩得来有少少㶶边 好香口盐烤青山湾香腹䲠鱼(120g) 配 酸辣娃娃菜丝，意大利茄茸，炸薯仔千层䲠鱼油脂甘香，肉质紧致甜美，鱼味香浓，烤至7-8成熟极美味薯仔沾上开胃蕃茄汁跟自制开胃酸辣娃娃菜，刺激开胃！🌶️焦糖炖蛋当中加入了中国白腐乳起初有啲担心会唔夹 但其实味道唔会太抢呢个配搭中和了甜腻感除咗就咁食焦糖炖蛋之外仲可以将加上了炼奶的西班牙松脆包配埋一齐食两种食法都好好味！点少得试佢哋嘅cocktail🍸荔枝糯米糍 用了sake 做base 较易入口面头的foam 是海盐芝士味～酒味唔算浓 偏清爽型🫶🏻#何兰正🍻中环云咸街29号LKF29 2楼
鬼佬凉茶🍻
位于中环兰桂坊嘅「荷兰正」将餐厅、cafe、bar 合三为一
店内装修走港式怀旧风 好适合打卡✨
主打fusion 菜式和特色cocktail🍸
Menu的时日精选会经常转 所以唔使惊会闷！
必嗌佢哋嘅招牌
24小时慢烤伊比利亚黑毛猪叉烧饭！
我比十分！！
叉烧肉质好软嫩得来有少少㶶边 好香口
盐烤青山湾香腹䲠鱼(120g)
配 酸辣娃娃菜丝，意大利茄茸，炸薯仔千层
䲠鱼油脂甘香，肉质紧致甜美，鱼味香浓，烤至7-8成熟极美味
薯仔沾上开胃蕃茄汁跟自制开胃酸辣娃娃菜，刺激开胃！🌶️
焦糖炖蛋当中加入了中国白腐乳
起初有啲担心会唔夹 但其实味道唔会太抢
呢个配搭中和了甜腻感
除咗就咁食焦糖炖蛋之外
仲可以将加上了炼奶的西班牙松脆包配埋一齐食
两种食法都好好味！
点少得试佢哋嘅cocktail🍸
荔枝糯米糍 用了sake 做base 较易入口
面头的foam 是海盐芝士味～
酒味唔算浓 偏清爽型🫶🏻
#何兰正
🍻中环云咸街29号LKF29 2楼
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