圓山台灣料理 (已結業)

尖沙咀 圆山一直都好想试间台式料理，因为依间餐厅都好耐历史下每次去开诺士佛台都一定见到佢，今日终于有机会可以同一班朋友去食流沙包 流沙包劲多馅，好香蛋黄味，软熟，唔会太甜。用手分开，立即见到入面既馅想流出黎。流沙包能够做到真正既流沙，软熟既包入面有充满蛋黄香味既流沙馅，值得推介蚵仔煎一上枱就圆圆一饼，员工有礼帮手用刀切开。蛋煎得香之余，蚵仔饱满。同夜市食嘅有啲唔同质地较为实净，口感结实唔烟韧，迎合香港口味，比较似潮州蚝饼，蚵仔都几足料，酱汁就几酸酸甜甜，成功为佢带嚟另一番新体验。台湾炒A菜A菜即系我哋啲油麦菜，色泽翠绿，唔多油，清清地炒唔油腻即撞豆腐花$88原个木桶上，好有风味。豆腐花好滑溜，豆腐花又香又滑加埋黄糖真系令人食上瘾将茶鸭$178经腌、熏、蒸、炸四道工序, 所以上菜的时间有点久鸭肉肥瘦适中，鸭皮下仍连著少少肥膏，有鸭香之余还食得出淡淡烟熏味，做得出色，鸭皮酥脆， 鸭肉嫩滑一定要试枣蓉糕红枣味同椰香味几平均，椰香味唔会俾啲红枣味抢晒，烟韧度高推介⭐️⭐⭐️⭐⭐ ——