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2021-03-16
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海鲜味力自助餐搜罗多款美味海鲜,任食美国生蚝最为瞩目,专人即时开壳,保持新鲜状态。吧枱上有龙虾、松叶蟹脚、大虾、蓝青口及翡翠螺等,refill速度很快,令人大快朵颐。蚝身有半只手掌大,肉身白滑,质地圆润、肥厚,滑嫰可口,带轻柔海水味,鲜味透心。龙虾肉质结实,以匙羹品尝虾膏、虾籽,入口充满鲜甜味道。长蟹脚的一丝丝蟹肉,细嫰柔顺。晶莹大虾爽弹,鲜味十足;海螺扎实,入口有嚼劲。旁边还有多款沙律和冷盘: 刁草三文鱼、蟹子三文鱼慕丝、芝士火腿涷肉拼盘等,结合成滋味头盘。稠密三文鱼酱慕丝香甜鲜味,加上卜卜脆蟹籽,清新细腻,十分开胃。最矜贵是鱼子酱,配以饼干,先尝到咸味,鱼卵丰腴在口中慢慢散发,大饱口福。寿司及刺身种类不算多,可以狂吃三文鱼、吞拿鱼、带子、甜虾及喜灵鱼刺身,十分爽快。即席切肉区有蜜汁烧火腿、烧美国肉眼,牛扒没有多余调味,入口软腍、黏牙,沾上烧汁,香浓肉汁加倍升华。铁板烧区有: 鹅肝、羊架、炒牛肉粒及肉肠等,羊架肉质粉嫰,带著微巧的羊膻味,十分惹味。最爱金黄香脆的鹅肝,咬下去油香四溢,入口绵化,油花齿颊留香。䁔胃的天山雪莲果炖螺头汤,火候充足,绵软的螺头肉,啖啖甘甜。黑松露蟹肉忌廉汤,
蚝身有半只手掌大,肉身白滑,质地圆润、肥厚,滑嫰可口,带轻柔海水味,鲜味透心。龙虾肉质结实,以匙羹品尝虾膏、虾籽,入口充满鲜甜味道。长蟹脚的一丝丝蟹肉,细嫰柔顺。晶莹大虾爽弹,鲜味十足;海螺扎实,入口有嚼劲。
旁边还有多款沙律和冷盘: 刁草三文鱼、蟹子三文鱼慕丝、芝士火腿涷肉拼盘等,结合成滋味头盘。稠密三文鱼酱慕丝香甜鲜味,加上卜卜脆蟹籽,清新细腻,十分开胃。最矜贵是鱼子酱,配以饼干,先尝到咸味,鱼卵丰腴在口中慢慢散发,大饱口福。寿司及刺身种类不算多,可以狂吃三文鱼、吞拿鱼、带子、甜虾及喜灵鱼刺身,十分爽快。
即席切肉区有蜜汁烧火腿、烧美国肉眼,牛扒没有多余调味,入口软腍、黏牙,沾上烧汁,香浓肉汁加倍升华。铁板烧区有: 鹅肝、羊架、炒牛肉粒及肉肠等,羊架肉质粉嫰,带著微巧的羊膻味,十分惹味。最爱金黄香脆的鹅肝,咬下去油香四溢,入口绵化,油花齿颊留香。
䁔胃的天山雪莲果炖螺头汤,火候充足,绵软的螺头肉,啖啖甘甜。黑松露蟹肉忌廉汤,先拌匀一丝丝的蟹肉,入口顺滑,细滑中带松露幽香。酥皮带子汤充满惊喜,松脆酥皮充满牛油香气,内里充满滑溜带子和虾肉,美味吸引。
热食的选择繁多,有龙虾伊面、咖喱鸡加烤薄饼、七味软壳蟹、莴笋炒带子、芝士酿鸡翼、黑松露焗三文鱼及红酒烩牛肉等,龙虾伊面弹牙烟韧,虾肉爽弹,每条面挂满轻柔忌廉汁,啖啖鲜香。黑松露三文鱼入口软嫰,细腻吸引,是双重美味。红酒烩牛肉轻松切开,柔软多汁,深褐色酱汁香浓肉汁细腻。咖哩鸡淡淡香辣,把烤饼沾上咖哩汁,惹味吃不停。
马卡龙入口松化,夹著甜美草莓及芒果果酱,清甜而不腻。甜品款式很多: 德国芝士蛋糕、椰子慕丝蛋糕、Tiramisu等,芝士蛋糕柔滑轻盈,芝味浓郁,顺口绵弹,十分窝心。Tiramisu表面铺上可可粉,醇厚的咖啡香,配上芝士,十分迷人。甜品柜里有七彩缤纷的甜点:芒果慕丝饼、蓝莓布甸及特浓朱古力慕丝等,想把全部吃完。
任食Movenpick及Dreyer’s雪糕,即制梳乎厘是必试推介,入口空气感十足,洋溢浓郁蛋香,软弹质感慢慢沁出橙香,清新诱人。热烫豆腐花,浓郁的豆香,滑不溜口。把棉花糖及水果,沾上邪恶的朱古力喷泉,是今餐的完美句号。
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