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2018-05-04
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香港好少以魔幻电影主题既餐厅, 得知TST 有间以魔衣橱为名既餐厅, 内里充满神秘感, 于是拉埋朋友黎探险下呢个神秘空间 一出LIFT, 以红+黑色布置到成个衣帽间, 好有心思推门入后, 开头以为咁神秘既餐厅唔会好多人知, 点知原来都差唔多坐满, 好彩我地BOOK 左位餐厅都好大, 咁啱个日见有10几人一齐坐都无问题一边是书柜, 有间VIP 房隐藏系书柜内, 另一边挂左好多油画出口门上挂住好似哈利波特既魔法棒, 我见其他食客都好开心咁拎黎玩&影相, 可能出口似柜门,有食客甚至认唔到系出口Menu 好简单, 只有两款, 可以拣5 courses 或 3 courses如果3 courses, 就系前菜或汤选一个, Main 或pasta 选一个煎吞拿鱼伴西米脆片三文鱼籽, 吞拿鱼切成粒状, 半生熟状态, 中间仍保持深红色, 口感外实内软, 口感不错中式既栗子汤就饮得多, 但将栗子完全打成蓉黎饮, 感觉完全唔同, 栗子味唔只浓厚, 口感又够CREAMY 另一个马赛海鲜汤, 系法国马赛名物, 汤头由多种海鲜淆成, 包括蚬, 青口, 白身鱼, 汤头充满海鲜鲜味, 亦无鱼鯹味慢煮法国黄鸡胸, 本
一出LIFT, 以红+黑色布置到成个衣帽间, 好有心思
推门入后, 开头以为咁神秘既餐厅唔会好多人知, 点知原来都差唔多坐满, 好彩我地BOOK 左位
餐厅都好大, 咁啱个日见有10几人一齐坐都无问题
一边是书柜, 有间VIP 房隐藏系书柜内, 另一边挂左好多油画
出口门上挂住好似哈利波特既魔法棒, 我见其他食客都好开心咁拎黎玩&影相, 可能出口似柜门,有食客甚至认唔到系出口
Menu 好简单, 只有两款, 可以拣5 courses 或 3 courses
如果3 courses, 就系前菜或汤选一个, Main 或pasta 选一个
煎吞拿鱼伴西米脆片三文鱼籽, 吞拿鱼切成粒状, 半生熟状态, 中间仍保持深红色, 口感外实内软, 口感不错
煎吞拿鱼伴西米脆片三文鱼籽
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中式既栗子汤就饮得多, 但将栗子完全打成蓉黎饮, 感觉完全唔同, 栗子味唔只浓厚, 口感又够CREAMY
栗子汤
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另一个马赛海鲜汤, 系法国马赛名物, 汤头由多种海鲜淆成, 包括蚬, 青口, 白身鱼, 汤头充满海鲜鲜味, 亦无鱼鯹味
马赛海鲜汤
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慢煮法国黄鸡胸, 本身我都怕食鸡胸太鞋口, 但呢个黄鸡胸通过慢煮方法, 令胸肉保持软腍, 鸡皮也煎到脆口, 除左胸肉, 仲连埋少少脾位
胸肉亦有成寸厚, 我估只鸡都几大只
慢煮法国黄鸡胸
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慢煮野生灰鲷鱼, 灰鲷鱼煎后充满油香, 连鱼皮都煎到脆, 鱼肉都几嫩滑, 底下仲有好多藜麦, 火箭菜, 加上橄榄油, 饱肚又健康
慢煮野生灰鲷鱼
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鹌鹑脾意大利饭, 鹌鹑脾带油香, 饭粒软硬适中, 仲混合了洋葱粒, 增加口感
鹌鹑脾意大利饭
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白酒忌廉汁蓝青口意粉, 意粉系空心既Bucatini, 系香港既西餐比较少用到, 口感非常有弹性, 比普通既意粉更有咬口
加上creamy 的白酒忌廉汁, 黏稠又挂汁, 忌廉味浓厚
白酒忌廉汁蓝青口意粉
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最后系焙茶芝士饼, 焙茶味香, 加上Creamy 的芝士饼, 好好味
底下系洛神花茶酱, 配搭创新
焙茶芝士饼
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埋单时, 侍应话其实佢地menu 会每3个月转一次, 咁都好D, 加上餐厅入面都有野玩,影下相咁, 咁下次都可以再黎
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