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2017-03-12
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约了朋友在时代广场看展览，看罢他说有点点饿意，说起最近热谈的流沙蛋黄西多士，反正店子就在附近，当然立刻起行。下午茶时间有很多不同选择，侍应推介这里的中汤真材实料，只需另加$10便可，朋友好有兴趣，就叫来一试吧。餐汤（粉葛赤小豆煲鲮鱼猪骨）～$10汤底清甜带肉香，没怎么感受到有「师父」的影子；经长时间㷛煮的猪肉依然不带「嚡口」之感，再加上赤小豆、鲮鱼及粉葛，便是一碗现成的住家靓汤了。只是汤面油份不少，如喝之前能做一点除油功夫就更好了。南瓜薯饼拼瑞士鸡翼～$38炸得酥脆的南瓜薯饼竟然加入小量南瓜皮，不知道是否有什么特别原因呢？南瓜饼味道香甜又饱肚；鸡冀有四件之多，外皮微脆，颜色不是太深色，外貌有点似卤水鸡翼，嫩滑多汁。镇店流沙西多士拼田园沙律～$46极邪恶，一切开，蛋汁已四处流淌，蛋黄味甜而香浓，和炸得外脆内软的西多同吃；好味到双眼微咪，两者的组合竟是如此美妙，旁边的蜜糖反而是派不上用场了。吃这个的要诀只得一个字 - 「快」！不然浸在那澎湃的蛋浆过久便会变淋，令食味大打折扣。一旁的是儿时回忆 - 当时真的以为沙律就是杂果/菜加卡夫奇妙酱呢！奶茶茶味不算太浓，却非常滑口，只下了少许糖；正好平
下午茶时间有很多不同选择，侍应推介这里的中汤真材实料，只需另加$10便可，朋友好有兴趣，就叫来一试吧。
餐汤（粉葛赤小豆煲鲮鱼猪骨）～$10汤底清甜带肉香，没怎么感受到有「师父」的影子；经长时间㷛煮的猪肉依然不带「嚡口」之感，再加上赤小豆、鲮鱼及粉葛，便是一碗现成的住家靓汤了。只是汤面油份不少，如喝之前能做一点除油功夫就更好了。
粉葛赤小豆煲鲮鱼猪骨
$10
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炸得酥脆的南瓜薯饼竟然加入小量南瓜皮，不知道是否有什么特别原因呢？
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南瓜薯饼拼瑞士鸡翼
$38
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极邪恶，一切开，蛋汁已四处流淌，蛋黄味甜而香浓，和炸得外脆内软的西多同吃；好味到双眼微咪，两者的组合竟是如此美妙，旁边的蜜糖反而是派不上用场了。吃这个的要诀只得一个字 - 「快」！不然浸在那澎湃的蛋浆过久便会变淋，令食味大打折扣。
镇店流沙西多士拼田园沙律
$46
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茶味不算太浓，却非常滑口，只下了少许糖；正好平衡一下吃完西多后的甜腻感。
奶茶
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