Sodam Chicken (已結業)

近几年韩风来袭，顺带韩式饮食文化都攻陷咗香港人嘅心， 当中韩式炸鸡绝对系当中嘅佼佼者，亦都系我老公好喜爱嘅菜式之一。难得今日和老公一起放假所以午餐也不能马虎，就带他来位于铜锣湾时代广场后面的<Sodam Chicken>。S字其实系卡通魔鬼，同炸鸡一样令人又爱又恨。😈😈😈第一件事当然要来个韩式炸鸡，来到的时候鸡皮还吱吱作响，绝对是啱啱炸好的呢！炸鸡热辣辣脆卜卜，炸鸡嘅香味诱人，真系想即刻就食！！但要小心，因为真系啱啱炸好所以好热！！热到我都不能立即拿起鸡件来影相。大约都要等几分钟先可以拎起而拎得耐，畀大家睇清楚炸鸡外皮真系好香脆，呈完美嘅金黄色。以完美香脆的鸡皮下的鸡肉依然保持到非常嫩滑，而且整体嘅口感唔会过油，香！脆！嫩！滑！超正吃过热气的炸鸡后想吃点凉凉的食物，所以点了比较特别的凉拌水冷面。这个比较清淡而且口感冰凉，吃过热辣辣的炸鸡后吃绝对是个美好的平衡滑嘟嘟的水冷面有泡菜作调味，所以酸酸凉凉的口感很好而且味道不会寡，为我们的嘴降温降温。芝士粟米是我们点的其中一个小食。清爽的粟米加上芝士后便一起焗，虽然做法简单但是好味。芝士还可以做到拉丝的效果，正合我们这些芝士控。