風雲丸 (已結業)

之前路过尖沙咀的风云丸，门外总是有条人龙。星期日晚了起床吃早餐，午餐也因而推迟，两点半到湾仔的风云丸可以直接入面。拉面店的装潢带中本风味得来又缤纷活泼，令人豁然开朗。石烧浓厚豚骨鱼介味玉沾面沾面的汤用石锅盛载，上桌时还是滚热沸腾，热度十足。一试汤头，味道浓郁，加了鱼介挺特别的；加入柠檬汁提升鲜味，味道更丰富。拉面条有分冷或暖，暖面相对麦味更重。豚肉十分肥味，带著适量的脂肪，烧得非常香口。肉盛豚骨鱼介沾面男朋友点了肉盛！豚肉足有四大块，是四倍的份量！食肉兽一定不能错过，价钱只是贵三十多元。说真的，其实是有点太多 XD 这碗点了冷拉面，相对之下面质较硬。我喜欢暖面，他喜欢冷面，各有喜好。