魚味市場居酒屋 (已結業)

这间餐厅前身是一家门庭若市的日本餐厅。卡米拉早前也经过多次但没有惠顾，说到底是价钱问题吧！今天我再经过发觉部份食品价格已经下调，那去吃一次啦！店内装潢保留大部份前一家日本餐厅的样子，大部份座椅都没有靠背，谈不上舒适。先来一个小食鳕鱼干（$42）烧得很脆，可惜薰烧味可再多点。份量也比较精致。严选五点刺身定食（配饭、面豉汤及渍物）（$208）当中包括比较罕见的鲂𫚒鱼。刺身摆盘精美，鲂𫚒鱼被砌成花形图案，令人感到新鲜跃动。粉红与白色交融的鱼身肉质结实，现在正值鲂𫚒鱼的盛产期，味道特别鲜甜令人回味。可惜其他刺身质素一般，实在有点失望。跟定食的面豉汤调味适中，在微咸味中带有发酵的豆香。北海道海鲜丼 （$160）包括油甘鱼、吞拿鱼、三文鱼子、三文鱼及海胆。同样地，刺身质素一般，尤其是吞拿鱼不太肥美。其他刺身的鲜味亦和它的价格有点偏差，这个价钱真有更多期望及要求。鳗鱼蒲烧 （$148）香味丰腴，皮很脆口。鳗鱼质感嫩滑，其天然味道在鳗鱼汁下表露无遗。和牛串（$45）火侯和肉味不错，油脂平均。 服务方面，店员有礼貌，服务好， 不断有加茶。整体来说，虽然烧物很有惊喜，但是定价也是偏高。刺身方面，似乎店内的