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2019-09-03
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<意大利皇家鱼子酱套餐$250>鱼子酱套餐包左三个前菜，每样嘅份量都唔系好多，啱晒钟意试新野嘅朋友，咩都可以试吓-鱼籽酱蟹肉薯仔沙律蟹肉薯仔沙律薯仔爽脆鲜甜，配上小小嘅蟹肉同埋鱼子酱，更加突出两者嘅鲜味-鱼籽酱配温泉蛋温泉蛋系半溜心蛋，鱼子酱食未到一啲都唔违和-鱼籽酱配烤半熟吞拿鱼多士半熟吞拿鱼非常之新鲜，多士烘到脆脆地，加埋吞拿鱼食好鲜味鱼子酱少少咸同吞拿鱼嘅配搭好match-干鱼籽酱海虾意粉厨师即场将新鲜鱼子刨落意粉度，未食已经嗅到淡淡鱼子香厨师系泡鱼子酱嘅时候好细心咁样介绍鱼子酱已经系有百年历史，淡淡嘅鲜味系经过年月嘅日积月累而来嘅成个意粉主要嘅味道都系嚟自黑松露嘅淡香味天然嘅原材料先系食物最佳嘅味道<火炙原条美国牛肋骨$250>+$38 转套餐粟米浓汤牛肋骨可以加$38转套餐餐汤系粟米浓汤，呢个粟米浓汤比起平时出去饮嘅更加用心可以饮到淡淡的粟米蓉，完全唔系罐头汤沟出嚟㗎，好清甜美国牛肋骨系想之前厨师用慢火烤过，所以外皮非常之香脆厨师系上菜嘅时候介绍到牛肋骨系用咗24个钟慢煮而成嘅所以内里面嘅仲系非常之嫩，一点都唔干，啱啱用嘅猛火烤焗系为咗令个外层
<意大利皇家鱼子酱套餐$250>
鱼子酱套餐包左三个前菜，每样嘅份量都唔系好多，啱晒钟意试新野嘅朋友，咩都可以试吓
-鱼籽酱蟹肉薯仔沙律
蟹肉薯仔沙律薯仔爽脆鲜甜，配上小小嘅蟹肉同埋鱼子酱，更加突出两者嘅鲜味
-鱼籽酱配温泉蛋
温泉蛋系半溜心蛋，鱼子酱食未到一啲都唔违和
-鱼籽酱配烤半熟吞拿鱼多士
半熟吞拿鱼非常之新鲜，多士烘到脆脆地，加埋吞拿鱼食好鲜味
鱼子酱少少咸同吞拿鱼嘅配搭好match
-干鱼籽酱海虾意粉
厨师即场将新鲜鱼子刨落意粉度，未食已经嗅到淡淡鱼子香
厨师系泡鱼子酱嘅时候好细心咁样介绍鱼子酱已经系有百年历史，淡淡嘅鲜味系经过年月嘅日积月累而来嘅
成个意粉主要嘅味道都系嚟自黑松露嘅淡香味天然嘅原材料先系食物最佳嘅味道
<火炙原条美国牛肋骨$250>
+$38 转套餐
粟米浓汤
牛肋骨可以加$38转套餐餐汤系粟米浓汤，呢个粟米浓汤比起平时出去饮嘅更加用心
可以饮到淡淡的粟米蓉，完全唔系罐头汤沟出嚟㗎，好清甜
美国牛肋骨系想之前厨师用慢火烤过，所以外皮非常之香脆
厨师系上菜嘅时候介绍到牛肋骨系用咗24个钟慢煮而成嘅所以内里面嘅仲系非常之嫩，一点都唔干，啱啱用嘅猛火烤焗系为咗令个外层脆卜卜
Fatbrown 只可以话呢度送嘅煮法实在系太成功啦，真系好好味呢
张贴
