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2019-01-10
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我家住在西贡。父亲非常喜欢吃鱼，因此每一餐都必会有鱼食，而且通常就系蒸，非常闷。今次就黎到呢间川菜餐厅，有好多鱼嘅菜式，包括水煮鱼、酸菜鱼、炸鱼等。呢度食饭有两种选择，可以选择火锅或者小菜咁样食。招牌黄金脆皮九肚鱼$88炸九肚鱼就最好㗎啦，啖啖肉，食嘅时候又方便又正。话睇吓铺喺面嘅炸蒜头同埋辣椒，睇见都非常吸引。个外皮非常薄同埋松脆，入边嘅九肚鱼肉亦都非常之滑，好似豆腐咁。鱼香茄子简单嘅小菜都做得非常出色，茄子基本上已经起咗紫色皮，剩低白色嘅肉，每一条都走过油，所以吸收晒酱汁嘅味道。酱汁带有咸香嘅咸鱼肉味，又有椒丝嘅辣味，送饭最一流。酸菜嫩滑桂花鱼锅朋友唔识得辣，我哋只点选左小辣。呢个㖞锅非常大，而且材料足，有鸡髀菇、冬菇、桂花鱼片、金菇、酸菜、秀珍菇等。汤底不用味精，酸酸辣辣嘅，非常开胃。最值得一赞嘅就系桂花鱼片能够保持嫩滑，鲜甜可口！如果爸爸都可以在家煮呢啲𩠌嘅话就好啦，又或者我哋多啲出街食啊！
今次就黎到呢间川菜餐厅，有好多鱼嘅菜式，包括水煮鱼、酸菜鱼、炸鱼等。
呢度食饭有两种选择，可以选择火锅或者小菜咁样食。
招牌黄金脆皮九肚鱼$88
炸九肚鱼就最好㗎啦，啖啖肉，食嘅时候又方便又正。
话睇吓铺喺面嘅炸蒜头同埋辣椒，睇见都非常吸引。
个外皮非常薄同埋松脆，入边嘅九肚鱼肉亦都非常之滑，好似豆腐咁。
鱼香茄子
简单嘅小菜都做得非常出色，茄子基本上已经起咗紫色皮，剩低白色嘅肉，每一条都走过油，所以吸收晒酱汁嘅味道。酱汁带有咸香嘅咸鱼肉味，又有椒丝嘅辣味，送饭最一流。
酸菜嫩滑桂花鱼锅
朋友唔识得辣，我哋只点选左小辣。
呢个㖞锅非常大，而且材料足，有鸡髀菇、冬菇、桂花鱼片、金菇、酸菜、秀珍菇等。
汤底不用味精，酸酸辣辣嘅，非常开胃。最值得一赞嘅就系桂花鱼片能够保持嫩滑，鲜甜可口！
如果爸爸都可以在家煮呢啲𩠌嘅话就好啦，又或者我哋多啲出街食啊！
张贴
