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2014-07-19
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等待男朋友下班,独自吃个下午茶再轻松逛街一会便最写意。可能因为是平日的下午,见人流不太多不用等位,便随意选了这家美味饺子店。由于不想太上火,于是点了野葛菜生鱼汤韮菜饺。先尝一口鱼汤,果然很清甜,一点点清菜味配合浓郁鱼味,绝无鱼腥味,亦喝不出有味精,相信只有盐来调味。饺子只只大小相若,皮不算薄,但每只也满满的,充满了韮菜和猪肉,非常香口,但这个质素很多店亦能做到。她们亦有招牌辣椒酱,是辣油加上菜甫粒,一点也不咸,但我嫌它太辣了,亦不够香。汤、水饺和辣椒酱,我认为汤底才是招牌菜。一碗水饺来作下午茶份量刚刚好,吃完一点口渴感也没有,就让我下次带他来一起分享。
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