森壽司 (已結業)

沙律以千岛沙律酱伴生菜及蕃茄仔，而生菜的新鲜程度只属一般。前菜会不定期更换，曾试过淹茄仔及淹豆。部份午市套餐不跟味噌汤。北海道鱼生饭是人气之选，适合＂多心＂的食客，因用料丰富，有四款鱼生加雪场蟹肉。当中包括三文鱼，十分新鲜，而带子虽薄切但一样鲜甜无比。另外，海胆的份量亦不太少 （图中为多海胆的那次，但最近一次则少了很多），其质素略逊于以前但仍属中上级。三文鱼鱼子晶莹通透，唯咸了一点点。雪场蟹肉只是蟹柳，如果是鲜蟹肉就更好了。以98 元（不收加一） 能吃到几款非常新鲜，高质量及数量的鱼生，可算是中环吃刺身寿司之首选食肆。朋友点了七件寿司跟细乌冬，每件寿司的用料不同，但随寿司师父决定，不得自选。寿司同样新鲜，再加一小碗滑滑的乌冬，够饱肚。午市套餐还可选其它鱼生，寿司，或熟食。不过，因北海道鱼生饭实在太吸引，令较少番食同款食品的我再光顾时 encore 又 encore。饭后当然少不了雪糕糯米糍。如果要雪糕或汽水的话，需加15元。此店不收加一服务费。