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2021-08-10
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又系一星期一次去葵芳学琴的时间，学咩琴? 就是拇指琴，唔知大家有冇听过? 学到六点几，当然要在食肆云集的葵芳广场觅食。这里的确有好多选择，特别上到三楼，但现在还是不太喜欢脱下口罩边行边食，都是坐定定吃又安全又舒服。逛下逛下，就决定这间有鱼食的粉面店。店子地方不算很大，一边设有一排卡座，另一边就设有几张二至六人枱。先看看餐牌，主餐牌分有招牌系列、自选米线、特色客饭、风味小吃和饮品，价钱经济实惠。*********************不用多谂，鱼痴当然看中百味鲜茄鱼转生菜底（$60），再丰富一点，加埋卤水蛋（$8）。趁热先呷一口鲜茄汤，别看汤身好似偏稀，内有不少绵绵的鲜蕃茄，而味道都有茄香，酸咪咪，清新开胃。改配生菜底，量好足，翠绿爽嫩，沾上蕃茄汤同吃，更好味！最吸引我当然是鱼肉，份量十足，抵！每件大小厚度中等，鱼肉洁白且相当滑溜，有鲜味之余，仲带点茄香，鱼痴好满足！另加一只卤水蛋（$7），弄得挺入味，亦有蛋香，蛋白富弹性，蛋黄则粉绵，不错!******************************每餐不能没有蔬菜，点了一客走油油菜（$20）可选生菜或娃娃菜，我拣了后者。哗哗哗! 估
逛下逛下，就决定这间有鱼食的粉面店。店子地方不算很大，一边设有一排卡座，另一边就设有几张二至六人枱。
先看看餐牌，主餐牌分有招牌系列、自选米线、特色客饭、风味小吃和饮品，价钱经济实惠。*********************
百味鲜茄鱼转生菜底
$60
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不用多谂，鱼痴当然看中百味鲜茄鱼转生菜底（$60），再丰富一点，加埋卤水蛋（$8）。趁热先呷一口鲜茄汤，别看汤身好似偏稀，内有不少绵绵的鲜蕃茄，而味道都有茄香，酸咪咪，清新开胃。改配生菜底，量好足，翠绿爽嫩，沾上蕃茄汤同吃，更好味！
最吸引我当然是鱼肉，份量十足，抵！每件大小厚度中等，鱼肉洁白且相当滑溜，有鲜味之余，仲带点茄香，鱼痴好满足！另加一只卤水蛋（$7），弄得挺入味，亦有蛋香，蛋白富弹性，蛋黄则粉绵，不错!******************************
走油油菜
$20
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每餐不能没有蔬菜，点了一客走油油菜（$20）可选生菜或娃娃菜，我拣了后者。哗哗哗! 估不到咁有份量，两棵各切半上碟，清新爽口，嫩而无渣，无油无盐，健康之选，但如果可切细一些，让客人易于进食就更理想。*********************
再点一份风味小吃，在多款小吃中拣了一客凉拌海带($28) 。海带切得丝，又滑又微爽，吃前拌一拌，辣度渐渐渗出，令双唇感到庆烚烚添，风味十足！*********************
热柠蜜
$6
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除了有鲜茄鱼外，还酸菜鱼和麻辣鱼选择，这店也算是鱼痴的好选择。
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