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2019-07-27
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👭Crazy King Restaurant and Bar (大角咀)👭意大利皇家鱼籽酱套餐 $250 + 10%服务收费 ($275)1⃣皇家鱼籽酱三重奏三重奏分别系鱼籽酱蟹肉薯仔沙律、鱼籽酱温泉蛋同鱼籽酱烤半熟吞拿鱼多士。38第一个食系温泉蛋，无谂过鱼籽酱同温泉蛋可以咁夹😍冰冻既温泉蛋熟成度岩岩好，蛋黄味道浓郁。老板非常慷慨，鱼籽酱分量好多❤咬落一粒一粒爆开散发出咸香味，同蛋黄味好match🥰因为薯仔沙律夹杂少量洋葱粒，所以食落唔觉得漏，反而有开胃既感觉👍🏻38觉得最surprise系里面放左蟹肉丝，完全提高左沙律整体感觉❤半熟吞拿鱼好软熟，多士反而系超级脆身😱夹埋一齐食口感变得好丰富！2⃣厨师精选浓汤-甘笋薏米汤老板向38介绍呢个系用忌廉、甘笋、薏米粒同薏米水煮出黎既汤。上抬时颜色好鲜艳，每一啖汤都感受到浓厚既味道👍🏻38估计厨师突登无将甘笋打成蓉，保留返小小颗粒既口感。另外再加入大量薏米粒，令汤品唔会令人觉得太单调。3⃣干鱼籽酱海虾意大利粉38平时都未听过有干既鱼籽酱食，呢到竟然有提供🤩厨师会先用白汁忌廉伴煮海虾同意粉，上抬果刻先系客人面前刨干鱼籽酱。虽然味道无一粒粒既鱼籽酱咁突出
意大利皇家鱼籽酱套餐 $250 + 10%服务收费 ($275)
1⃣皇家鱼籽酱三重奏
三重奏分别系鱼籽酱蟹肉薯仔沙律、鱼籽酱温泉蛋同鱼籽酱烤半熟吞拿鱼多士。38第一个食系温泉蛋，无谂过鱼籽酱同温泉蛋可以咁夹😍冰冻既温泉蛋熟成度岩岩好，蛋黄味道浓郁。老板非常慷慨，鱼籽酱分量好多❤咬落一粒一粒爆开散发出咸香味，同蛋黄味好match🥰因为薯仔沙律夹杂少量洋葱粒，所以食落唔觉得漏，反而有开胃既感觉👍🏻38觉得最surprise系里面放左蟹肉丝，完全提高左沙律整体感觉❤半熟吞拿鱼好软熟，多士反而系超级脆身😱夹埋一齐食口感变得好丰富！
2⃣厨师精选浓汤-甘笋薏米汤
老板向38介绍呢个系用忌廉、甘笋、薏米粒同薏米水煮出黎既汤。上抬时颜色好鲜艳，每一啖汤都感受到浓厚既味道👍🏻38估计厨师突登无将甘笋打成蓉，保留返小小颗粒既口感。另外再加入大量薏米粒，令汤品唔会令人觉得太单调。
3⃣干鱼籽酱海虾意大利粉
38平时都未听过有干既鱼籽酱食，呢到竟然有提供🤩厨师会先用白汁忌廉伴煮海虾同意粉，上抬果刻先系客人面前刨干鱼籽酱。虽然味道无一粒粒既鱼籽酱咁突出，但系少少咸香味黎衬托意粉都不错😋意粉口感系属于硬身，每条意粉都挂到好多汁❤海虾胜在大只同爽口弹牙，一碟都有6-8只。
呢到既服务非常好，姐姐经常会留意到客人既需要。例如要纸巾&斟水，笑容满面咁为每一位客人服务😃38当日7点去到唔算多客，老板都会走黎向我地介绍菜单。到8-9点时就开始多人，见到老板做到大汗踏细汗真系辛苦晒😂
推荐度：8.5/10
🏠大角咀大全街36号大同新邨大贵楼地下B号舖
🕐Mon-Fri 11:30am-3:00pm , 6:00-10:00pm
Sat 6:00-10:00pm
Sun 12:00noon-10:00pm
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