影片
更多
2010-05-15
197 浏览
一个月前师傅黎过呢间食店, 印象不差, 感觉都可以, 仍记得话会黎试小炒, 不过喺试小炒之前, 师傅决定再黎呢度试埋个下午茶先, 美其名为试食, 实情系呢头选择不多; 就系咁样师傅就入左去呢间食店!入到食店人唔算太多, 求其揾个位就坐底, 坐底就睇到个下午潮州粉面餐, 见都几吸引就瞄住个餐牌拣样野食啦; 师傅本来想柯打牛腩, 但见个餐牌大大只字写住潮州两个字, 于是即刻转軚, 应该柯打碗潮州米稳阵d, 餐饮系冻柠茶; 由于师傅恐怕份量太少, 决定加多碟炸鱼皮!最先登场嘅当然系炸鱼皮, 师傅第一时间即食, 炸鱼皮都算得上脆口, 但谈不上松脆, 皆因咬下去有少少硬, 令到牙肉有少少痛, 呢下师傅即刻觉得炸鱼皮己变为鸡肋了, 真的无心恋战; 再讲鱼蛋米等嘅时间颇耐, 但师傅真系唔系好明点解会咁耐喇, 理论上鱼蛋应该喺个煲有, 就算即刻放几粒落去滚, 都应该好快熟, 冇理由需时咁耐, 师傅真系有d费解; 望穿秋水终于等到鱼蛋河, 第一时间师傅即刻试下汤底, 汤底望埋去清, 入口后发觉味精好重, 绝对唔掂, 师傅心知不妙, 似乎又赖野喇, 但仍然要硬著头皮完成埋余下赛事; 鱼蛋米一碗有七粒鱼蛋,
入到食店人唔算太多, 求其揾个位就坐底, 坐底就睇到个下午潮州粉面餐, 见都几吸引就瞄住个餐牌拣样野食啦; 师傅本来想柯打牛腩, 但见个餐牌大大只字写住潮州两个字, 于是即刻转軚, 应该柯打碗潮州米稳阵d, 餐饮系冻柠茶; 由于师傅恐怕份量太少, 决定加多碟炸鱼皮!
最先登场嘅当然系炸鱼皮, 师傅第一时间即食, 炸鱼皮都算得上脆口, 但谈不上松脆, 皆因咬下去有少少硬, 令到牙肉有少少痛, 呢下师傅即刻觉得炸鱼皮己变为鸡肋了, 真的无心恋战; 再讲鱼蛋米等嘅时间颇耐, 但师傅真系唔系好明点解会咁耐喇, 理论上鱼蛋应该喺个煲有, 就算即刻放几粒落去滚, 都应该好快熟, 冇理由需时咁耐, 师傅真系有d费解; 望穿秋水终于等到鱼蛋河, 第一时间师傅即刻试下汤底, 汤底望埋去清, 入口后发觉味精好重, 绝对唔掂, 师傅心知不妙, 似乎又赖野喇, 但仍然要硬著头皮完成埋余下赛事; 鱼蛋米一碗有七粒鱼蛋, 鱼蛋入口劲粉而且唔弹牙, 绝对唔爽, 就如师傅一样食得唔爽; 米粉普普通通, 无咩特别; 而冻柠茶茶底不算香浓, 茶味唔够柠檬唔香, 好一般!
总括黎讲呢碗味精鱼蛋米水准绝对唔合格, 服务一般, 环境清洁干净, 价钱系算平, 廿二蚊一个下午茶餐, 加两蚊冻饮, 鱼皮都系十鸡, 以价钱黎讲可以啦; 讲真师傅真系唔知净系鱼蛋唔得定系潮州粉面都唔得呢? 不过好肯定系鱼蛋唔爽, 食得唔爽! 有可能牛腩会更好, 但亦可能更甚; 师傅短期内唔会再去, 是次真系比唔到笑脸喇, 唔喊系唔想咁快判佢死刑咋!
张贴
