麵留香茶餐廳 (已結業)

这间与隔邻舖位「面留香」其实同为一间店舖的茶餐厅，原来店中的招牌出品是自家制作的鱼蛋，而且还要在早餐时段也有得吃，我真是到这天帮衬过后才知。 一个早上，又是个在附近蹓跶的日子，来到花园街，见这儿的早餐有店中名物鱼蛋粉可吃，正好让不想吃火腿通、雪菜肉丝米、餐蛋面做早餐的我转转口味。这餐厅的生意可真不错，大约八时多来到的我，已要在茶餐厅最里面靠近水吧的四人座位中搭台，与早我一步到来的另一位顾客一起共晋早餐。不过也正因为这样，可以让我看见挂在茶餐厅一边墙上的有关这儿的介绍，也更引起自己对这儿自制鱼蛋的好奇。叫来招牌「鱼蛋粉」配以走甜的「冻柠水」做早餐。一吃之下，觉得这儿的「鱼蛋粉」果然不错，鱼汤味甜，鱼蛋不以爽弹吸客，而以腍滑取胜，三粒鱼蛋，两片鱼片，都好味道。鱼蛋大小适中，但鱼片就显得稍薄，嚼劲不太够。 一碗「鱼蛋粉」，一杯走甜「冻柠水」，都算是个较健康的早餐吧！